時間：１２時

まず、入口がわからず隣の工事現場へ入ってしまう。
つくば方面からいくと看板の手前が入口です。
店は駐車場の奥にあるので通りからはほぼ見えないと思います。

店主がすぐに「はじめてですか？」と声をかけてくれ色々助かる。
二回目以降（一回目の時にスタンプカードを希望してもらえば）大盛無料などのサービスがつく。

大盛無料を期待していったが、そう甘くはなかった。笑


完全自家製麺
麺の味、食感がまるで違う。
専門家ではないので詳しくは店主に聞いてください。
ともかく、ウマい。
そばで言うとこの十割そばのような感じ。
ゆで加減も丁度よい。

スープがアツアツなのもうれしい。（基本なのだが、ここのとこぬるい店が続いていた）
辛味はそこまでなく食べやすい。（後半自分で七味を足しました。）
個人的にはかなり評価高いスープでした。
味がばらばらではないのがその最大の理由。
つけ麺で多いのがいろんな味が主張しすぎてたり、まとまりなかったり、逆にまとまってるけど「んで何味なんさ？？」ってパターン。
けど、ここのスープは絶妙にまとまってます。
うまい。
酸味や魚粉が強過ぎないのも好き。
チャーシューがもう少しほしいな～～。（量の問題）うまいです。
メンマは普通。
もやしの食感がいいです！！

最後の最後まで冷めることなくいただけました！！
スープ割りもいける。
気がつくと全部飲みほしてました。（完全に飲み干したのは過去２店舗のみ）

いや～～個人的にはほんまにここ相性最高です。

店主自ら、「うちはまだ●●さん（茨城県上位ランク某麺屋）には勝てない！！」とかサラッと言って、他県から来たお客に「茨城までせっかく来たのだから食べて行ってほしい」と他店をすすめてる姿は笑えました。（いい意味で）

ここは通います。
やっと通いたい店見つかりました。
採点は今後も通うので抑えめにしときました。
他のメニューも食べてから総合的に調整します。