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「潮そば(大盛)」@麺匠 呉屋の写真空席3席の13:30頃に入店。
今までに何度か来ていますが、今回は2年ぶりくらいかも?
カウンターの天板にキズが付いた位で、店内は以前と変わらず清潔感があります。

スープ:
 雑味のないスープは以前と変わらず。
 でも、私にはもうちょっと脂を少なくしてくれた方がいい感じ。
麺:
 麺にベストな茹で具合で出てきて、何の不満もありません。
チャーシュー:
 味わいのあるチャーシューも相変わらず。
総評:
 多少は変わっているのかもしれませんが、質の安定度を再認識させられました。


そういえば、ここには夜に行った事がないのを思い出しました。(笑)
この界隈は風俗店が多く、夜間は近付きたくないので、夕方の開店早々を狙ってみようと思います。

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