Item: 中華そば 富士屋 仙台店
Rating: 81
Author: ひぐま

81点

初の訪問。勾当台公園の南、雑居ビルの一階の奥まったところにあった。道路からは、オレンジ地に白字で「中華そば　富士屋」の看板が目立つ。中に入ると、席は、カウンターのみで１０人位の収容可能。店は、大将１人でやっていたが、接客は丁寧。客は夕飯時だったが私１人。メニューから「中華そば」を注文。注文から５分ぐらいで到着。見た感じ脂多めの昔風ラーメン。喰った感じ、スープは、脂が多いがしつこくなく、透き通ったスッキリとした懐かしい味。麺も、細いがプリプリ縮れ硬めで、スープもよく絡んで旨かった。昔ながらの味を忠実に守っているように感じた。堪能した。