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野菜を取りたかったので「濃菜麺 井の庄]」に向かおうとするも、本日は定休日。
そこでこちらの「温野菜」を思い出し、急遽行き先変更で、限定3開始時以来の「燕三条系」狙いです。

なお本日は写真撮影後に、誤って消去したため写真なしのレビューとなります。
申し訳ありません。

店内券売機をみると、限定の「野菜たっぷり味噌ラーメン」が始まっています。
燕三条がベースのようで、ピロピロ平打麺に背脂チャッチャだそうです。

餃子も頼もうか思いましたが、メニューから外したそうです。
代わりに本日は角煮をトッピングします。

登場した品物は、見た目はかなり凶暴な位に背脂で覆い尽くされています。
何とも言えないいいビジュアルです。

早速レンゲで軽くかき混ぜてスープを啜りますと、意外にクドクはありません。
寧ろすっきりした飲み口です。
この辺は流石「二葉」のスープです。

麺は例の幅広麺。
手切りとのことで、幅広だったり、幅狭だったり、厚みがあったり、薄かったり、と色々な食感が楽しめるところが何とも楽しい麺です。
これだけ麺が不均一なので、スープの持ち上げにも影響がありますが、何とも上手に絡んでスープも麺も美味しく頂けます。

野菜はざく切りキャベツと少量のモヤシ。
ダブルで頼みましたが、正直CPは良くありません。
しかし背脂との相性が良いため、私の中では推奨トッピングです。

デフォで入ってくる刻み玉葱は、いい青臭さを提供てくれます。
有料で増量出来ないものかしら、と考えてしまいます。

角煮は今回初挑戦でしたが、これは当たりのトッピングでした。
柔らかくトロトロに煮込まれた、パサツキのない美味しい角煮が3切れ程ゴロゴロと入っています。
ビールのつまみでもイケそうです。

最後までスープは熱々で、煮干しの香りも味わいつつ、大変美味しく頂くことが出来ました。
「野菜たっぷり味噌ラーメン」がかなり気になりましたので、早めに再訪したいと思います。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは、napsです。


くどくなくスッキリですか!
私にはかなりしょっぱかったのですが、そういうことは無くなったようですね。
最近はこのジャンルが気に入ってまして…

野菜たっぷり味噌ラーメン、いい情報をありがとうございます。
私も行こうと思います。

naps | 2009年12月4日 00:24

年取ったから
一時「背脂」から離れていたのですが・・・・
いろんなタイプの「背脂」知る事で
怖さが薄れましたw


五寸釘なめ達磨坊主 | 2009年12月4日 00:42

こんばんは
熊王さんのコメント有難うございます
老舗でありながら今だに根強いファンが付いているようです
ニンニクを利かせて食べると堪らない感じですね!
近く再訪確実な感じです

荻窪の二葉さん、こちらも名店ですね
蒲田の潤で燕三条系にはまってすっかり好きになりました
実力は二葉さんが一枚上手という認識です
近々に追随してみます

B級グルメ | 2009年12月4日 00:52

こんにちは!

背脂多めで角煮に温野菜ダブル、
想像しただけで凄いビジュアルなのはわかります。
是非とも見たかったです。
でも燕三条系って、いつの間にかレギュラー化してるんですね。
こちらの燕三条系も中々良かったので、また食べたくなってきました。
ちょっと角煮も試してみたいですね。

corey(活動終了) | 2009年12月4日 14:29

>>napsさん

コメ有難うございます。
私もこちらの「燕三条系」には「しょっぱい」印象が強かったのですが、今回は塩気はそれほど強く感じませんでした。
もしかしたら「温野菜」が効いたのかも知れませんww

どうも減量し始めてから、やはり体調管理が気になるので、野菜のある店ではつい欲張ってトッピングしてしまいますww
ですので「野菜たっぷり味噌ラーメン」、私もかなり気になっているので早々に食べに行きたいと思います!

余談ですがnapsさんに教わったので、我が家のお米も玄米にシフトしました!!
慣れると中々美味しいもんですね!!
有難うございました!


>>五寸釘なめ達磨坊主さん

コメ有難うございます。
私も「土佐っ子系」や「ホープ軒系」の背脂は流石にキツイ年になりましたwww
ですがこちらや「丸め」の背脂は、不思議とまだイケますね~ww
豚骨系のスープ+背脂は駄目で、スッキリ系のスープ+背脂ならまだ大丈夫というところでしょうか?
是非お試しください!!


>>B級グルメさん

コメ有難うございます。
私は「燕三条」はこちらと「丸め」しか食したことがないのですが、こちらの方がどちらかと言えばこちらの方が好みです。
立川にある「パワー軒」でも「燕三条」を出しているらしいので、そちらにも行ってみたいと思っています!!
「燕三条」といい「青島食堂」といい、新潟系が東京のラーメン界を席巻しつつありますねww


>>corey(活動終了)さん

コメ有難うございます。
券売機のボタンこそ依然「限定3」のボタンですが、このメニューは最早「レギュラー」と言ってもいいのでしょうねw

角煮は今回初挑戦だったのですが、かなり美味しい一品でした!
ちょっとお勧めできるかも知れませんww
是非お試しください!!


>>さん

コメ有難うございます。
そうですね、こちらの「燕三条」は麺にも特徴がありますから、好き嫌いが出るかも知れませんww
私は名古屋勤務時代に「きしめん」の旨さに開眼したので、この手の幅広麺には比較的抵抗感がなかったのも幸いしているかも知れませんw

是非一度お試し頂きたいメニューです!!

あーパパ | 2009年12月5日 21:15