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12月3日 14:00訪問 いよいよ師走に入り本年も終わろうとする頃になりました。 さて、本日は仕事で新宿へ・・。新宿といえばやはりこの店へ行きたい!!! そう!風雲児さんです。 14:00というのに店内満席の並び14人のあとにドッキング・・・。 しかし、回転が速く、ものの20分で着席!! 待つこと6~7分で着丼です。 特製つけめんをオーダーしました。 さて、ここは鶏白湯で有名なお店です。 出てきたつけ麺もとっても綺麗ですねえ。。。。 いただきまーーす!! スープは鶏白湯ベースのスープに程よい酸味と魚粉があいまっていい感じ・・。 この味は他ではちょっと食べられないです。 また、粘度もかなりあるので麺にとてもよく絡みますねえ。。 麺は中太の縮れ麺。ウェーブがかかっているのが粘度あるスープにさらに絡みを良くしてくれます。 具も繊細でとても美味しく頂きました。チャーシューもちょうどよく、メンマも美味しい。玉子もしっかり味がついております。(気持ち固めだと満点ですが・・)それぞれが調和してスープの中におさまっておりました。 最後のスープ割をしようと思ったらほとんど付け汁がなく… 少しスープを足して完食です! はーーおいしかった。。。。。すごく全体のバランスが良いラーメンです。 ちなみにこのお店の接客はマスターがすごくやわらかいせいか落ち着きます。 美味しかったです。また来ます!!ごちそうさまでした!!
12月3日 14:00訪問
いよいよ師走に入り本年も終わろうとする頃になりました。
さて、本日は仕事で新宿へ・・。新宿といえばやはりこの店へ行きたい!!!
そう!風雲児さんです。
14:00というのに店内満席の並び14人のあとにドッキング・・・。
しかし、回転が速く、ものの20分で着席!!
待つこと6~7分で着丼です。
特製つけめんをオーダーしました。
さて、ここは鶏白湯で有名なお店です。
出てきたつけ麺もとっても綺麗ですねえ。。。。
いただきまーーす!!
スープは鶏白湯ベースのスープに程よい酸味と魚粉があいまっていい感じ・・。
この味は他ではちょっと食べられないです。
また、粘度もかなりあるので麺にとてもよく絡みますねえ。。
麺は中太の縮れ麺。ウェーブがかかっているのが粘度あるスープにさらに絡みを良くしてくれます。
具も繊細でとても美味しく頂きました。チャーシューもちょうどよく、メンマも美味しい。玉子もしっかり味がついております。(気持ち固めだと満点ですが・・)それぞれが調和してスープの中におさまっておりました。
最後のスープ割をしようと思ったらほとんど付け汁がなく…
少しスープを足して完食です!
はーーおいしかった。。。。。すごく全体のバランスが良いラーメンです。
ちなみにこのお店の接客はマスターがすごくやわらかいせいか落ち着きます。
美味しかったです。また来ます!!ごちそうさまでした!!