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12月3日 14:00訪問

 いよいよ師走に入り本年も終わろうとする頃になりました。
 
 さて、本日は仕事で新宿へ・・。新宿といえばやはりこの店へ行きたい!!!
 そう!風雲児さんです。

 14:00というのに店内満席の並び14人のあとにドッキング・・・。

 しかし、回転が速く、ものの20分で着席!!
 待つこと6~7分で着丼です。

 特製つけめんをオーダーしました。

 さて、ここは鶏白湯で有名なお店です。
 出てきたつけ麺もとっても綺麗ですねえ。。。。

 いただきまーーす!!

 スープは鶏白湯ベースのスープに程よい酸味と魚粉があいまっていい感じ・・。

 この味は他ではちょっと食べられないです。

 また、粘度もかなりあるので麺にとてもよく絡みますねえ。。
 
 麺は中太の縮れ麺。ウェーブがかかっているのが粘度あるスープにさらに絡みを良くしてくれます。

 具も繊細でとても美味しく頂きました。チャーシューもちょうどよく、メンマも美味しい。玉子もしっかり味がついております。(気持ち固めだと満点ですが・・)それぞれが調和してスープの中におさまっておりました。

 最後のスープ割をしようと思ったらほとんど付け汁がなく…
 少しスープを足して完食です!

 はーーおいしかった。。。。。すごく全体のバランスが良いラーメンです。

 ちなみにこのお店の接客はマスターがすごくやわらかいせいか落ち着きます。

 美味しかったです。また来ます!!ごちそうさまでした!!

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