2009年10月19日（月）訪問。

仕事帰りに寄りました。
東池袋の地下鉄の出口を出た真裏に店はありました。
20:10入店、先客5名。
券売機で「焼豚ソバ(並)(800円)」「白飯(100円)」を購入。
後、RBのクーポンで「メンマ」をお願いしました。
お店はかなり狭いですね～、更に蒸し暑い。
なので、店主1名で切り盛り。
常連か関係者かわからないが、客の女性とずっとしゃべっていました。
20:17ラーメン登場。
見た目はまんま富山ブラック！
では、スープから。
いやあ、しょっぱいですね～、嬉しいです。
豚骨中心の動物系でコクは出していますが、基本は醤油の旨味を味わうタイプ。
ちょっと酸味のある濃い醤油味が効いてて美味しいですね～

麺は浅草開花楼製という太縮れ麺。
ちょっとムチっとしてもちもちした食感。
美味しい麺ですが、もうちょっとボソっとしている麺の方が合いそうです。
スープを吸って黄色くなる位のやつがいいですね。

具にはチャーシュー、メンマ、ぶつ切り刻みネギ。
胡椒も具と言ってもいい位粒々感があります。
チャーシューはスライスされたタイプでスープに浸し、麺と絡めて食べると美味しいですね。
メンマはちょっしょっぱめなのは何故か嬉しいです。
ネギもぶつ切りなのはらしさを感じます。
上にかかっている胡椒がたっぷりなのもらしくていいですね(必要かは別として)。

やっぱり富山ブラックなので混ぜ混ぜ。
しょっぱいスープに麺と具材が絡んで美味しくなった感じがします。
これをご飯にのっけて食べるといですね。

20:27完飲完食。
店主は富山ブラックを食べてないと言っているそうですが、食べて好きでないとこんなものは作れないと思います。
まあ、関東で「麺屋いろは」以外のブラックが食べられるのは嬉しいです。
機会を見てまた来ます。