12月3日（木）肌寒く雨が降っていたのでラーメン決定。
会社からも家からも近い麺屋番さんへ。
17：30開店同時に到着。待ち人0人。
チャーシューメン（細麺）ボタンを押して着席。
店主に「塩でお願いします」と注文。
ここまでの内容だと麺屋番さんに常連みたいになってますが、
お初です。皆様の投稿を読んで予習をしてから訪問しました。

注文してから約7分位でしょうか、全然待った気はしません。
何故なら目の前でチャーシューを網の上で焼いたりバーナーで炙ったり
見ていて全然飽きないからです。素晴らしいと思います。

ラーメン到着。見た目がとても綺麗です。見るだけで食をそそります。
では、スープから・・・う、う、美味い。
一瞬にして旨味が広がります。だけど、優しい味。
続いて麺・・・これまた美味い。てーか麺チョーウマ。
麺をすする一瞬甘味を感じます。バターのような甘味です。
でも、本当に一瞬で違う旨味に変わります。とにかく美味い。
麺とスープがこれでもかって位に絡み合います。
近所にこんなに美味い店があって本当にうれしくなりました。

次回は、こがし醤油を食べに訪問させていただきます。