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平成21年12月4日13時ごろ訪問。焦がし醤油と迷ったが、基本のらーめんを注文。このお店は多分2回目だと思うが、チャーシューを炭火で炙って出してくれる。スープ:あっさりした醤油ラーメン。鶏がべーすかな?もうすこし動物系、魚会系のダシが前面にほしい。ただ全体のバランスはいいのではないか。おいしいスープである。麺:細めんのストレート。こしもありおいしい。スープとマッチしている。チャーシュー:炙ってあるのであつあつである。肉自体もおいしい。ご馳走様でした。
このお店は多分2回目だと思うが、チャーシューを炭火で炙って出してくれる。
スープ:あっさりした醤油ラーメン。鶏がべーすかな?もうすこし動物系、魚会系のダシが前面にほしい。ただ全体のバランスはいいのではないか。おいしいスープである。
麺:細めんのストレート。こしもありおいしい。スープとマッチしている。
チャーシュー:炙ってあるのであつあつである。肉自体もおいしい。
ご馳走様でした。