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「汁なし担々麺」@光麺 池袋本店の写真今日は久しぶりに夕方から出なのでその前に食べて行くことに。
以前から課題であったこちらの限定を食べに16:45に入店。微妙な時間帯だったのでさすがにガラガラでした。もうひとつの限定の野菜タンメンも気になったのですが今日は汁なし坦々麺(780円)の方をお願いし、サービスは味玉にしてもらいました。今はランチのみでは無く全ての麺類にサービスがつくとのことでこれは良いですね。

10分少々で到着。
「よく混ぜてください」との説明どおりよく混ぜていただきます。韓国産唐辛子や四川花山椒を使用したという麻辣油はピリッとした風味がちょっときますがほど良いレベルで、あまり得意ではない自分でもそれほど気にならないくらい。いわゆる本場っぽい強烈な味を10とすると3くらいでしょうか。ゴマなどは使っていないのか、ほとんど感じられ無かったです。ただ、何故かちょっと酸味があるのがじゃまでしたね。
麺は自家製だという中細のちぢれ麺。適度なコシもあるしタレとの絡み具合はバッチリ。ただ、タレが濃い分もうちょっと太くても良かったんじゃないかなという気も。
具は合い挽き肉のミンチをカキ油や甜面醤で炒めたソボロにキャベツやニラ、もやしなどの野菜類。それにピーナッツのみじん切りで香ばしさと食感を加えています。味玉は味付けはまずまずだったものの固茹でだったうえに冷たいままだったのでプラマイゼロ。

意外に食べやすくて美味しかったです。
まあ味玉が100円と考えると680円とまずまずの価格なので、特に割高には感じなかったです。個人的にはやはり酸味が無かったらということと、ゴマなどが入っていて少しマイルドな感じの方が好みかなと。あと麺がもう少し太ければかなり高得点になりましたね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まいど~

サービスはプリンか杏仁豆腐しか興味なかったけど、味玉をチョイスする辺りはラオタやね~ww
コレもなかなか良さそうなんで試してみたいね~
プリンか杏仁でwww

ジン1971 | 2009年12月12日 18:18