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階段の行列で15分、席で10分ほど待つ。元気なおばちゃんの接客に親戚のそば屋の昼どきを思い出した。らーめんもそのそば屋で出してたのに近いもの。はるかに今回のほうが豪華で美味しいですが。あっさり薄めの熱々スープは魚介がきいているが魚臭さは鼻につかない。麺はもちしこ中太でこの手のらーめんにしてはたっぷり。メンマとロースのチャーシュー2枚がやや固く筋ばっていたのが残念。コリコリしたわかめが意外に美味しかった。角煮もふわとろで美味しい。卵の半熟加減もばっちりトロトロでした。具は他にネギ、海苔、なると。白胡椒が合います。どこでも食べられそうで、なかなか食べられない昔ながらの中華そばの理想形を感じました。あと10分早くてメンマとチャーシューが完璧なら95点かな。
matthew_01
928GTS
ちー坊
ニコニコ
ぬれいえふ
らーめんもそのそば屋で出してたのに近いもの。はるかに今回のほうが豪華で美味しいですが。
あっさり薄めの熱々スープは魚介がきいているが魚臭さは鼻につかない。麺はもちしこ中太でこの手のらーめんにしてはたっぷり。メンマとロースのチャーシュー2枚がやや固く筋ばっていたのが残念。コリコリしたわかめが意外に美味しかった。角煮もふわとろで美味しい。卵の半熟加減もばっちりトロトロでした。
具は他にネギ、海苔、なると。白胡椒が合います。
どこでも食べられそうで、なかなか食べられない昔ながらの中華そばの理想形を感じました。あと10分早くてメンマとチャーシューが完璧なら95点かな。