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「あつもり+豚ほぐし+味玉」@六厘舎 本店の写真お店につき、待つことおよそ1時間。
まちわびていたラーメンがいまここに。
うまいです。
すきだす。
豚骨魚介と一言でいって良いのか、豚骨魚粉とでもいうべきなのか。
系統は『つけめん あびすけ 日吉店』とにてはいるが、全体のバランスが群を抜いている。
うまい。
いろんな食材のうまみが溶け込んでいるが、どれも強すぎない。
そして卵麺、ゴーーーール!!
また行きます。

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