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「塩麺(780円)+バカブタ(300円)」@匠神角ふじ 柏店の写真“塩ラー祭り”第二弾です。何も角ふじをもってこなくても…。前にこちらでふじ麺を頂いて、次は塩麺にしようと心に決めていました。雨降りなので誰もいないかと思いましたが、なんとか一つだけ席が空いていましたね、ラッキーボーイ。今回は思い切って後の事を考えずにバカブタ(8枚)を選択させて頂きました。小ブタ(4枚)でも十分なのは分かっているのですが、僕の指はバカブタのボタンに向かってる。もうどうにも止まらない…。でも、今日はお腹の減り具合も最高潮なのでイけるかな。

 約8分でやってまいりました、ブタてんこ盛り状態。いや〜、たまらんですよねぇ。まずはスープをって掬おうとしてもブタだらけで邪魔くさい。よしっ!掟破りのブタさんスタートです。ふじ麺に辿り着くまでにまずは山を開拓します。ブタさんを一枚頬張る。肉々しい部分と脂身のコラボレーションですね。柔らかく煮付けてありますね。ポークソテーを煮る感じ?いやっ、全然違うでしょう。ラフテーの塩味系?なんとなく違うでしょう。まぁ、チョ〜うまい豚バラ肉の塊のスライスです。これホント。食べ応えも抜群で、ご飯にのせても最高でしょうね。もうちょっとで“玄関開けたら2分でご飯”を用意しそうになりました。

 豚さんを二枚ほど楽しんだ後にやっとスープエリアと野菜の山肌がちょこっと見えました。野菜はシャキシャキもやしが中心でキャベ率15%くらいかな。バカブタで密封されていたので野菜もスープも熱々です。スープは背脂によりやや甘めの味付け、そこに優しい塩味が重なってきます。ふじ麺の時より塩分濃度は低めですね。とっても美味しいです。

 麺は御存じオーション、バリバリの極太ちぢれです。思い切り噛みしめ麺のうまさを堪能しちゃります。ここからギアチェンジ致します〜。一気に野菜と麺をつまみ上げ、口の中にまとめて入れます。半分くらい食べたところで卓上のニンニク醤油漬けをインサート。風味がトントントンと増しますね。時折、豚さんを楽しみながら、パクパク食べ進むと気付けば豚さんがあと一枚…。お別れするのがつらいけど、この味は忘れないからね。また会いましょう、バカブタさん。ペロリと平らげてしまいましたね。

 久しぶりでしたが角ふじ麺は無性に食べたくなる時がありますね。今日がその日だったのかな。大満足で食べ終わりましたね。食べてる間もお客さんはひっきりなしにやってきましたね。すぐに食べられてラッキーでしたね。また豚さんに会いにきたいと思います。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。

此方のような極極太強靱麺を使っている角ふじは減りましたよね~
あの啜れない麺を口いっぱいに頬張る。。アレがタマラないんです。
そうそう、ブタもでっかいんですよね~
最近評価下げ気味でしたが盛り返しているようで、柏で飲んだ帰りに寄ってみようっと!

3ちゃん | 2009年12月6日 01:49

3太郎さん、どうもです。

まさしく喰らうっていう表現の合うお店ですね。
こんなにチャーシュー美味しかったけ?と、思うくらいに
久々でしたが。。。
また行きたくなりましたねぇ~。
次は辛いのイってみましょうかね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月6日 05:44

KMです。
こちらもなかなかやりますね。
バカブタと聞くといきたくなりますね。

麺も太いようで好みです。
柏ですね。

KM | 2009年12月6日 07:15

KMさん、どうもです。

柏駅前です。
いろんな豚さんがおられますけど、
こんなに楽しませてくれる豚さんも少ないと思います。
巨大な豚さんが8枚で300円です。
ぜひ一緒に行きましょう~(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月6日 20:41

こんばんは♪
ふじ麺が急に食べたくなる感覚はよーく分かります。
レビュ拝見していたらそんな気分になってしまいました(笑)
この系列で塩を食べた事がないので追随してみようかなぁ

&Y1C | 2009年12月6日 22:53

&Y1Cさん、どもどもです~。

塩の方が優しいのかもしれません。
ちょっと甘めになりますが、お口には良好でしたね~。
ぜひ豚さんと戯れてみてください。
昨日、食べ終わってからずっと豚さんのことばかり考えてます(笑)
また食べたくなってきました。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月6日 23:34

どうもです

豚は当たればでかいは旨いわで最高なんですよね。
逆に外れだとぱさついてるは旨味はないわ筋張ってるわで・・・ですが。
でも麺はやっぱり旨いですよね。ワシワシ食べる感覚が最高です。

UNIA。 | 2009年12月7日 09:31

UNIA。さん、どうもどうもです。

確かに音が聞こえてきそうなくらいに
歯応えのある麺ですよね~。
豚さんもハズレがあるんですねぇ(汗)
職場のみんなに美味しいから一度食べれって
アピールしちゃいましたが、できれば
当たりの時に行きたいもんですね~。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月7日 22:15

まいど~

ココの豚はイマイチなイメージがあるけど、当たりやったみたいやね~
塩は地雷かと思ってたんやけど、旨そうやね~
たまには行ってみるかな~

ジン1971 | 2009年12月13日 19:26

ジンさん、どうもです~。

ジンさんはあまり好きじゃない感じの豚さんなんですね~。
デカけりゃイイって訳でもないのでしょうけど、
食べ応えがあってジューシーでしたね。
塩に関してはちょい甘めでしたので背脂効果かと。
これまた好き嫌いあるかもしれませんが、
醤油だとショッパという方には良いかもです。
自分もまたイキたいです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月13日 19:34