初訪問。
いやはや、わかりにくい所にありますね。
店内は赤、黒で統一されてます。

麺は細めの平打麺。
歯ごたえありで、なかなかいけます。
スープはご存知の通りのトムヤンクン風。
ラーメンにするに当たって酸味は抑えめにしてありますね。
具は、パクチー、白髪ネギ、青パパイヤ、エビ団子などなど。
たくさん入っていて書ききれないです。
緑一色と同じく、ちょっとしたご飯も出てきます。
ジャスミン米か聞くの忘れましたが。

やっぱり予想通りの美味しさ。
麺もスープに合うし、スープがこれまた美味しい。
ひき肉、魚介系のダシがしっかりきいててうまみはなかなかのものです。
穴空きレンゲがついてくるので、残さず食べれます。
締めのプチ雑炊もいい終わり方をしてくれます。
トムヤンクンにワサビ、意外と合うんですね。
それなりの値段はしますが、満足感はしっかりある。
そんな一杯でした。

12月から？営業日が金土日に変更になっていますのでご注意ください。
なお、来年以降はシステムがかなり変わるみたいなので、HPを参照することをお勧めいたします。
さーて、来週はどこに行こうかしら。