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４日 １３時過ぎ 空席２新橋界隈でもハードルが高い店と認識しておりますが、ウインズの帰りに前を通ると営業中＆空席有とのことで突入。ラーメンバンクを読んでると７分ほどでサーブ。非常に濃厚でマッタリとした口当たり。生玉葱の辛味と香り、柚子皮の香りで飽きさせない工夫はなされているが、食べてるうちに味がボヤケてくる。バランスがいいのかもしれないが、個人的にはもう少しカエシを強くした方が味がハッキリして良いと思う。モチモチの麺との相性は良好。なんだかんだ飲み干しましたが、下に溜まった大量の魚粉がのどに突っかかるのが気になる年頃です。
社畜
たける(喫煙者)
カズヒロ
モノポリ
trnz
りるは
新橋界隈でもハードルが高い店と認識しておりますが、
ウインズの帰りに前を通ると営業中＆空席有とのことで突入。
ラーメンバンクを読んでると７分ほどでサーブ。
非常に濃厚でマッタリとした口当たり。
生玉葱の辛味と香り、柚子皮の香りで飽きさせない工夫は
なされているが、食べてるうちに味がボヤケてくる。
バランスがいいのかもしれないが、個人的にはもう少しカエシ
を強くした方が味がハッキリして良いと思う。
モチモチの麺との相性は良好。
なんだかんだ飲み干しましたが、下に溜まった大量の魚粉がのどに
突っかかるのが気になる年頃です。