日曜日。
かみさんと遅い昼食をとりに出かけることになり、
選んだのが、食彩市場 和楽
BM店の中で、近場、未訪問、通し営業、と３拍子揃っていたことも
あるのですが、連続してレビューが上がった「トマトラーメン」が
大変気になっていたのです。
といっても、まだ「トマトラーメン」しか上がっていませんがｗ
家から車で20分の道のりです。

12月6日　14：28　初訪　先客8人位　後客続々
奥のテーブル席へ座りメニューを見ると、ラーメンメニューの多いこと。
しかし全く迷いのない二人。即座に注文を入れます。
かみさんは当然、「激辛味噌ラーメンの5番」。
私は予定通り“白岡町特産”「トマトラーメン」(780円)に「トッピングチーズ」(150円)。
さらに、先にレビューされたお二人とも「大盛」と書き加えられていたような気がして、
「大盛」(150円＝メニューに表記無し＝会計後に確認)を追加。
自分がかみさんと同じ量を食べることはありえない、という思いはありましたけど。
最後に店員さんから「太麺か細麺が選べます」と言われて気づきました。
お二人が食べられたメニューの最後の文字は「太麺」だったんですね(笑)

待つこと4分でラーメンが二つ運ばれてきました。
･･････！！
ど、･････丼、でか！
大盛りの丼は普通盛のふたまわりほども大きい。
計ってみると、直径26センチ！！、高さ9.5センチで、深さは8センチ。
こりゃあ、二郎よりも大きい。しかもそこにはスープがタップリ。
写真に写っているのは標準的なレンゲなのですが、ヒジョーに小さく見えますね。
後ろの割りばしも比較参考になるかな。
ちなみに普通盛の丼は直径20センチ、高さ7.5センチ、深さ6センチ･･･まあ普通です。

では、スープから。
トマトの小片が浮かぶオレンジ色の泡立つスープ。
固形物が多く、ズルルっと啜る感じです。
色は鮮やかで挽き肉が乗っていますので担々麺のようですが、辛くはありません。
そして口中に広がる、トマトの香りと味。
酸味もほとんどなくて飲みやすく、コクのあるスープに仕上がっています。
チーズを溶かしこみます。
パルメザン独特の臭さが一気にトマトに取って代わります。そしてトロリと糸を引くチーズ。
チーズがトマトに合うのは想像できましたが、いいですね。
ただ、＋150円は少々お高いような気もします。

太麺を選んだ麺は、軽く縮れた中太麺。
茹で加減は中庸ですが、濃厚なスープには合う硬さ。
麺としての味は、よくわからなくなっていますが、逆に目立たないからいいんですかね。

具は丼の中央にひき肉、ネギ、それにトッピングのチーズが載っています。
さらにスープの中にはモヤシ。
さらに、スープに浮かんでいる黒っぽいのはバジル？
かみさんに「これ、バジルか？」と聞くと「じゃない？」と実に心弱い助言。
ひき肉はよく炒められ、味はスープに負けないためか濃いめ。
もやしは食感的に麺を補完。ネギは「濃い」中で唯一のサッパリ系ですね。
胡麻の風味とネットリ感もあって、トマトをな舐めるな、どうだ、この野郎、的な仕上がりです。
失敗したのは、「大盛」かな。さすがにクドさを感じてしまい、少々飽きます。
まあ、＋150円のボリュームは十分味わうことができましたが。
結局、スープまで完飲して、ごちそうさま。
12分かかりました(笑)

創作ラーメンといってよいのでしょうが、なかなか旨い。料理になっています。
次回は、さんも書かれていた、「近所の繁盛店のイメージ」という、「もじもじの偽」を逝ってみましょうか。
もしかしたら、本家を超えるかも。
今度も大盛りにするかどうかは･･･検討しておきますｗ
あんなのがデカイ丼で来たら、ヤケドするってｗｗ

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さて。
こちらのチャレンジメニューを発見。というか、そこらじゅうに、宣伝の紙が貼られています。
それはジャンボやきそば。
麺2ｋｇ、野菜2ｋｇで計4ｋｇ。これを完食すれば、チャレンジ達成。。
参加費は5000円。これを男性20分、女性25分で食べたら賞金10000円というもの。
こういう企画がある店だから、丼がデカイんですかね～

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さてさて。
かみさんは余裕で完食完飲。辛さに旨さもあって「80点」だそうです。
飲みきる前にスープを一口だけ味見をさせてもらいましたが、その場ではなく、あとから効いてくる辛さ。
一口しか食べていないのに、店を出て帰り道、ずっと辛かった。。。