12/6訪問

昨日も調子に乗って飲み過ぎたため、起床は12時・・・。
さて、今日はドコで食べようかな？
丸直も頭に浮かんだんですが、久しく行ってないらーめん大 蒲田店にしました。
味が落ちたと言われていましたが、果たして・・・？
僕は、6月以来、約半年ぶりの訪問です。
13：20に到着すると、満席で待ち椅子に2名が待機。
一時の混みっぷりからすれば、今日は空いてる方ですね。
券売機で表題のメニューを選択し、3人目として椅子に座ります。
今日の厨房は、かつての新人くん。
仕事っぷりを見ていましたが、そつなくテキパキとこなしており、不安感は感じさせませんｗ
10分ほどで着席し、カウンターにパチリとプラ券を置きます。
カウンターのトコロには、野菜のトッピングについて写真付きの説明書きがあります。
コレは、非常に分かりやすくて良いと思いますね。（普通→多め→増し→増し増し）
10分ほどでコールが来たので、野菜多め・ニンニクでオーダー。

うん、写真通りの盛りですねｗ
野菜は、ややクタっていましたが、シャキシャキとした食感はありましたので及第点と言ったトコロ。
一番心配だったスープは、コクもしっかりしていて美味しいです。
僕的には、かつての良かった頃のスープに戻ってきたように感じました。
スープの温度も熱々で問題なし！
麺は、相変わらずのボキボキ太麺。
ここの麺は、ホント、旨いよな～。。。
豚は、前回よりは厚くなったけど、まだちょっと薄いなぁｗ
しかも、固くてパサってて、ちょっとイマイチかな。
トッピングの自家製辛味醤を溶かすと、コレがまた美味しいんですよ！
キザミニンニクは、かなり大雑把に切ってあります。
もう少し、細かく切ってくれると嬉しいんだけど、まぁ、無料トッピングですからね。
スープは7割ほど飲んで終了。

良かった頃のらーめん大 蒲田店と比べて、ややスープのコクが弱い気もしますが、
僕的には満足できました。
ゴチソウサマでした。