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「大勝軒」と言えば東池袋。ガキでも知ってる山岸さんち。「大勝軒」と言えば永福町。通好みでフランチャイズ多し。「大勝軒」と言えば中野。マニアしか知らない元祖つけ麺。「大勝軒」と言えば人形町。たぶんマニアも知らない。ちなみに弐号は東池袋系より永福町系が好き。で、行ったことのない「人形町」にアタック。ごく普通の古びた中華料理屋です。同系統(?)が浅草橋にもあり。年老いたおばあちゃんが非常に愛らしい。「『つけ麺やってないの?』って聞かれたの。どんなラーメン?」そんなことを常連とおぼしき客に聞くような、時代の奔流とは無関係にゆっくり時が過ぎてゆく店です。・・・単に「大勝軒違い」されてしまったんでしょうなあ。ひたすらプレーン。ちょっと麺が柔らかかったかな。ラーメンマニアにはちょっと物足りないですが、スープのバランスは悪くない。もちろん完食。お腹なんかもう全然ダメージなし。昭和時代のラーメンを思い出すには、良い店です。
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LPFB弐号
「大勝軒」と言えば東池袋。ガキでも知ってる山岸さんち。
「大勝軒」と言えば永福町。通好みでフランチャイズ多し。
「大勝軒」と言えば中野。マニアしか知らない元祖つけ麺。
「大勝軒」と言えば人形町。たぶんマニアも知らない。
ちなみに弐号は東池袋系より永福町系が好き。
で、行ったことのない「人形町」にアタック。
ごく普通の古びた中華料理屋です。同系統(?)が浅草橋にもあり。
年老いたおばあちゃんが非常に愛らしい。
「『つけ麺やってないの?』って聞かれたの。どんなラーメン?」
そんなことを常連とおぼしき客に聞くような、時代の奔流とは無関係にゆっくり時が過ぎてゆく店です。
・・・単に「大勝軒違い」されてしまったんでしょうなあ。
ひたすらプレーン。ちょっと麺が柔らかかったかな。
ラーメンマニアにはちょっと物足りないですが、スープのバランスは悪くない。
もちろん完食。お腹なんかもう全然ダメージなし。
昭和時代のラーメンを思い出すには、良い店です。