2006/11/08　訪問。
高田馬場「渡なべ」の店主渡辺樹庵がプロデュースする魚介系スープの店。なかなか評価が高い店の模様。
待ち行列は5人程度。
心なしか客に女の人が多いかもなー。
並んでるうちから芳しいスープのにほひが。
あー、早く食べたーい。

思ったより早く食べられたかも。
濃厚な魚介のスープ。
でも、それほどしつこくもなく、臭みもないので、「濃厚」というウリ文句に拒否反応がある人でも問題なく食べられると思う。
少し平べったい麺はなかなかコシがあるし、ボリュームも十分。
メンマがうまい。厚くて歯ごたえのあるメンマはとても好み。
チャーシューも軟骨を含んだ肉をあえて選んでるように思う。
たまにこりっとした触感があって、面白いと思った。

私としては、つけ汁はもっと熱い方が好みかも。
最後の方は完全にぬるくなってた・・・。
つけ麺な限りは仕方のないことなんだけどね。
スープ割りをお願いすると、土瓶で注いでくれる。
もちろん最後の一滴まで啜って完食。

はー、幸せ。こんな幸せ他にあるかしら。