爺ちゃま
銀の犬
帰りに１杯
やっぱりネコが好き
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コメント
マタマタ知人のPCからどうもです！
白濁豚骨は得意でないワタクシですが、「屯ちん」のはサラッといけますなぁ～
おっしゃる通り、豚骨苦手人向きなラーですよね～
麺の縮れっぷりも、現代でもかなり突出してますよね＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月8日 19:42毎度～
豚骨、苦手ですわ～
豚骨醤油ならおげですぉｗ
活気があって可愛いオニャノコがいる店はええよね～
池袋なんて都会すぎてばばあには合わんけどなｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月8日 22:12爺ちゃま、まいどです。
大和撫子だけでなく日本武尊も好きでしょう～。
それにしても爺ちゃまも行動範囲が広いですな。
なかなかブクロまで足が伸びないですわ。
年明けかな～、東京砂漠遠征。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月8日 23:02＞茨城さん
屯ちんは開店当初から話題店でしたけど 当時特に豚骨好きではなかったワシは わざわざ行く気はなかったです
じゃけんど 行ってみてわかりましたわァ 豚骨ってだけで全部が同じじゃないんですわねぇ まだまだ固定観念が邪魔をしとりますダメなジジイですｗ
＞おばあちゃん
ワシみたいなナイスジジイには 池梟は似合っとるぞえ～ｗ
女の子に好かれる豚骨は バカにしたらアカンぞえ～ なんてったって隣に女の子が座る確立アップじゃけんの～ かはははｗ
＞つくし野さん
ジジイは腰が悪いんであまり遠征はキツイんじゃけんど もう拠点周辺は行く店が無うなってきてもうてのぉｗ
でも 遠征すると俄然やる気が起きるのも事実じゃわァｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年12月9日 22:15
休日はウキウキ ゆっくりラーメン巡りできるからのぉ
１２時３０分 並びは店内と外合わせて２０人くらい でも２０分で着席 回転早いのわぁ 野郎共がガンガン作り上げてますからね
座ってすぐラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
白いスープをズズズ なかなかマイルドじゃわねぇ 一瞬薄いと思ってしまうカエシの具合 じゃけど豚と鶏の優しい白濁スープはコク十分 カエシが薄いから東京豚骨とはいっても博多ばりじゃわね しかも背脂の甘味がいっそう優しい印象を上げてますわぁ そしてこの背脂が博多との違いを出してますわね
インパクトが薄いといえば薄い ガツン系ではない豚骨 この系の味は野郎より撫子が好むじゃろう 事実女性の客が多く見られる
麺は中太の低加水 超縮れ ゴワゴワ感がなんともいえない食感 かなり秀逸な麺じゃわねぇ これは好き
ただ これだけ縮れてると 気をつけてすすらないとスープが飛び散ります
チャーシューは丸煮 見た目には脂身はそこそこあるのだが 意外に食べると脂の気持ち悪さを感じない 厚みもそこそこ 味付けはかなりソフト
玉子はまぁ普通の半熟 デフォで半分入ってます
ネギがいいですね 味付けされたネギは量も食感も最適
メンマが薄味付けでタケノコの味を味わえ コリコリ食感がなんとも言えず美味しい
次から次と客が並びます たえずラーメンを作り続けているって印象じゃわね 活気があって美味しくて良い店じゃわぁ
店外で案内をしている女の子店員ちゃんも 愛想良く可愛い