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先程食べてきました。まず感想、うまい。地元川越にまた、通いたい店ができました。どんぶりにスープを注いだあとに、かつおと思われる削り節の粉を注ぎ、ねぎ油を注ぎました。これが最後までスープを熱いままにさせています。少しニンニクを入れ、これがによりスープにガツンさが加わります。チャーシューはバラ肉を使用して、しっかり煮込まれていて簡単に崩れしまうほど、柔らかくジューシーでした。麺は中太麺を使用しています。スープとの絡み具合も最高です。川越には頑者(がんじゃ)という有名店がありますが、ラーメンではこちらの近喜屋のほうが、おいしくお勧めではないでしょうか。全体的に、中野の青葉ににているような感じですが、ねぎ油を注いだスープの味は、青葉を凌いでいると思います。川越にお越しの際には、立ち寄っていただきたい店舗です。
カズ
コウスケ（雑種；18歳）
らめお
ワイン次郎
LIE LIE LIE
先程食べてきました。まず感想、うまい。地元川越にまた、通いたい店ができました。どんぶりにスープを注いだあとに、かつおと思われる削り節の粉を注ぎ、ねぎ油を注ぎました。これが最後までスープを熱いままにさせています。少しニンニクを入れ、これがによりスープにガツンさが加わります。チャーシューはバラ肉を使用して、しっかり煮込まれていて簡単に崩れしまうほど、柔らかくジューシーでした。麺は中太麺を使用しています。スープとの絡み具合も最高です。川越には頑者(がんじゃ)という有名店がありますが、ラーメンではこちらの近喜屋のほうが、おいしくお勧めではないでしょうか。全体的に、中野の青葉ににているような感じですが、ねぎ油を注いだスープの味は、青葉を凌いでいると思います。川越にお越しの際には、立ち寄っていただきたい店舗です。