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コメント
こちらの冷やし中華が旨いと聞いて2年行かずじまいです。
来年の夏こそ行ってやろうと思いますがどうなることやらｗ
タンメンは手間がかかるのでラーメン専門店で出す店は少ないですね。
美味しいタンメンを出すお店も中華屋さんのほうが多いような気がします。
なにやらタンメンブームが来るらしいのでそろそろ栃木のタンメンでもひっくり返して見ますかね。
スーパーくいしん坊 | 2009年12月11日 18:26タンメン、私も好きです。よくあれはラーメンではなくて中華料理だとイイますよね。
簡単に言えば、ラーメンはスープに麺を入れる、タンメンは麺にスープをかけるのが違いだと思います。
西日本にはタンメンという文化が無いと聞いた事があります。東日本のもですかね？
ご存知かも知れませんが、氏家の街中心には、昔からの中華料理店「八百藤飯店」があります。
近年「豚まん」が大人気のようですが、中華料理も相変わらず美味いと聞いています。
何だか私もタンメンを食べたくなりました。
メリー・マン | 2009年12月11日 21:31こんばんは
スーパーくいしん坊さん
冷やし中華も多分旨いと思います、
他客の品も、中華な彩りに非常にそそられましたから。
メリー・マン
いい隠し球持ってますね。情報があれば行ってみたいです。
は | 2009年12月11日 21:46こんばんも。こちらは真岡で昼時は店外待ちができる数少ない店のひとつですね。中華的味付けはセンスがあります。
私も県北にタンメン隠し玉あるんですが、なにせ自分のＮＧワードに抵触するためＵＰできませんｗご容赦を
タンメンと言えば、俊麺なが田の前にそこにあった店のタンメンがＮＯ１でした。もう食べられないのは残念ですが。
土建屋＠まさ | 2009年12月12日 00:57メリー・マンさん
敬称抜けてましたすみません
土建屋＠まささん
店名がNGとは？
うぅ～ヒントください
は | 2009年12月12日 18:56こんばんも。
県北タンメンの隠し玉はわけあって情報あげられませんが、ヒントはだしておきます。
別名「喧嘩ラーメン」麺類は３５０円～５５０円でお約束の中華麺ではなく平打ちでうまいですね。定食も５００円前後と大変安くてなかなかうまい店です。
お詫びの印にもうひとつの隠し玉アップしときましたよｗｗ
土建屋＠まさ | 2009年12月13日 19:28
火曜日12時半頃。意を決し駐車。入店してみると相当広い店内なので、駐車場に入れさえすれば着席に問題なさげ。
周りの客の中華料理に惑わされます。麻婆・餃子・中華丼・炒飯・・・定食（ランチ？）メニューの品数・量の多さは脅威ですｗ
それらの誘惑を何とかこらえてトップメニューっぽい文珍タンメン700円をオーダー。5分程度。
ちなみに私のタンメンに対する先入観を述べておきます
テキトーな塩ラーメンに野菜ドーン！
一口スープを頂きますと、を、白菜ウマー。
否、白菜だけでスープの味をここまで持ってくのはムリだろ、と。
乏しい私の味覚から引き出すと、ホタテとか貝な感じの出汁でしょうか。これが野菜たち（白菜メイン）の旨さとマッチしています。
麺は普通の太さ、柔らかい。つまらない麺。しかし麺に期待しなくて良い分、野菜の旨さが引き立ちます。
肉はロース系。小さい厚い。味しない！！
麺と肉は大したこと無い。
だから何？
この品は私にタンメンの豊かさを気づかせました。タンメンは唯の塩ラーメンではない。
私に担々麺のみならず、タンメンに気づかせた芳賀（含真岡）をラーメン過疎地なんて、思い上がりでした。