１２月７日、１２時５０分。
ちょっと遅い昼食です。通りすがりとは言え、自宅から程近いこのお店にわざわざ宇都宮から来て、しかも先週金曜に続いての訪問というのもシックリきませんが・・・。
あっさり系ラーメンを食べたい気分ですが、濃厚つけ麺を食べる連れに合わせて券売機で標記を選択。
何度も訪問していますが、実はこれは初注文です。こちらでつけ麺といったら濃厚でしょう、と言う事であっさりつけ麺は興味がありませんでした。また私はつけ麺よりラーメン派ですが、たまにはいいでしょう。と珍しく上から目線です。今日も前客２０名程。テーブル席に座ります。

待つ事１５分強、提供されます。相変わらずスープはグツグツ言っていますが、こってりでは無いのでグツグツの歯切れがイイです！熱々スープをひとすすり。醤油系ですが野菜の甘みでしょうか？まろやかな甘さと魚介の風味を感じます。スープを混ぜると挽肉が顔を出します。美味しいです。チャーシューをグツグツにぶち込んでから本格的に頂きます。極太の麺はモチモチして歯ごたえも良く、スープとの相性もバッチリです。麺は４００ｇ？ちょいと多いですが、サラッとしたスープなので食が進みます。具はチャーシュー、穂先メンマ、味玉半分、カイワレ、刻み海苔。今日のチャーシューは若干パサパで私が思うジューシー型と旨味凝縮型の中間でした。先週のは幻か？味玉はスープより強めの味付けで良いアクセントになっています。

最後は割スープ無しで飲めるレベル。スープを飲み干して思ったのは、あぁ～美味かった！
この店のあっさり系ラーメンのスープとは全く別物。濃厚つけ麺を「濃厚こってり」だとすれば、（変な言葉ですが）これは「濃厚あっさり」と言う表現になるのかな？いわゆる濃厚スープのドロドロに代えて、コクや深みと魚介の香りを押し出したスープなので、不満など全くありませんでした。豚骨魚介の濃厚系が流行る中、私自身がその味に飽和しているのかも知れませんが、濃厚つけ麺より美味しいのでは？と感じる一杯でした。
今まで食べなかった私は、なんてオバカサンなの？
またお邪魔させて頂きます。ご馳走様でした。