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「ギンギラ星(730円)」@らあめん花月嵐 福生店の写真2009/12/6              13:30

※携帯メモ

近くの公園で遊ぶ前に家族で訪問
入店していきなりの煙草の臭いがちょっとつらい
8割のいり
小上がりに陣取り10分ぐらいで到着

サラサラかと思いきやトロリィな豚骨
控えめながら野生的な豚らしい臭いもセットでついて来てなかなか瞬発力がある
マイルドな醤油が後押し
中盤以降にたっぷりの鰹餡を溶かし込むとかなりの変化

太麺で四角く軽くウェーブ
12番ぐらいで結構太い
しっかり歯ごたえその後モチモチと
140㌘ぐらい

チャーシューペラバラ
本家が分厚いから少し残念
茹でキャベ
刻み玉葱
メンマ
鰹餡はたっぷり

本家をデフォルメしてより食べやすくなった分
そこそこのパンチを誰もが愉しめるような造り
鰹餡がシッカリ効くのも愉しい要素
大盛り不可なのが残念
関係ないけど「ギンギラ」って聞いてマッチ(近藤真彦)を自動的に思い出したよw

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです!

FCのお店ですよねぇ~
ネーミング面白いですね。

鰹餡といい、
武蔵境にある、きら星インスパイアなんでしょうかねぇ?


>ギンギラ」って聞いてマッチ(近藤真彦)を自動的に思い出したよw
=>これ、笑えましたw

YMK | 2009年12月10日 13:35

こんちゃ!
えっ!?結構本家っぽさはあるんですね!?
食べてみようかなぁ。近くにあるし。
さりげなくwww

たっくん | 2009年12月10日 17:27

こんばんは
見た目は本家っぽい雰囲気出てますね!
麺やスープもいい感じじゃないですか~^^

このフレーズを聞いて私もマッチを思い出しましたw


ぎちゃま(기차마) | 2009年12月11日 01:40

YMKさん♪

はい、お察しの通りきら星インスパイアです。
というかきら星店主が携わっているようですのできら星プロデュースという感じでしょうか。
FCですが頑張りが伝わってくるような内容でしたよ♪
ギンギラギンで・・・って頭の中で流れましたw


たっくん♪

そうですね~、本家の雰囲気はかなり出てました!
ただやっぱりどこかチープ感があってFCの域を出てはいませんが。
是非「さりげなく」立ち寄ってみてください。
「それが俺のやりかた」というこどでww


ぎちゃまさん♪

意外に本家の特徴をつかんでいてなかなか良かったです。
まぁ店主監修ですから当たり前なんですがw
だた良く考えたら「きら星」のラーメンが700円なので、それより高いってのがFCらしいとこですね~。

shirow | 2009年12月11日 10:16