爺ちゃま
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コメント
毎度～
ぐっどめんが挟まれたがなｗｗｗ
この系統の店って、やたらテレ朝で取り上げられとるよね～
スポンサーなんかね？
武蔵がアカンのやったら、小次郎で勝負や!!
アカンな～同好会 | 2009年12月9日 21:05爺ちゃま。
このお店も懐かしいですわ～。
この前napsさんも行かれてましたよね。
自分も7～8年前に1～2回訪れましたね。
卵も天になっていたような、いなかったような…。
忘れてしまいましたわぁ～～～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月9日 23:53＞ばあちゃん
武蔵もそうじゃけんど せたがやの前島君も 六厘舎も なんじゃかなァって気はしとります
大将が現場に居ない味ってどうなんじゃろうねぇ
＞つくし野さん
玉子天は あったかなァ 覚えとらんわ～ｗ
名前先行じゃなく 田舎の有名店みたいに オンリーワンスープがワシの心には響くんじゃよね～ｗ
爺ちゃま | 2009年12月10日 23:29
屯ちん 池袋本店を出て歩いて３分くらい
１時５分到着 店内待ちが８人 でも運がいいのか早々１時１５分には着席
さあ 武蔵系列とは全く相性が悪いワシ こんどこそ
座って４分くらいで到着
では ハイ チーズ カシャ
こんどこそのスープをズズズ・・・ 豚骨ベースだが深みが足りない 節が筆頭で香るがそれもつおくない
１１PMな加減は問題視しないが 全体にインパクとというか 印象が残らない味わい カエシの醤油味もぼやけた印象
不味いという出来ではないのじゃが なんともワシの舌との相性が良くないわぁ
麺は中太で若干平たい つるつるモチモチ感はよし
麺自体はええのじゃが これがまたスープとの相性が悪く感じますなぁ
豚天は切れにくく 火傷しやすい いそべ風天婦羅はいいとしても薄く硬い肉はどうなんじゃろう
ただ 天婦羅の油がスープに出て これはなかなかよろしい按配
玉子はトロけ出る程ではないが半熟 味は薄めで食べやすい
メンマは太めのカットで味付けはそこそこ だけど これくらい太めのカットなのに柔らかい 食感はワシの嫌いなタイプ
全体的に上手だとは思うんじゃが やっぱり最後まで印象に残らず また食べたいと思わせてくれない 本当に武蔵系とは相性が悪いわぁ というよりはワシが武蔵に対して期待値が高すぎなのかも？