たまらん第2弾：テーマは「辛い」。　1月末までの限定。

　家系の特徴を活かしたカレーラーメン。期間限定メニューの中では最も一般的でマイルドな辛さ。

　オーソドックスなカレーの味に少しだけエスニックなテイストが混じる。いかにも普通のカレーラーメンだが、スープがしっかり家系を主張していて面白い。
　卓上にある薬味のニンニクを入れると風味が大きくひろがる。ショウガも微妙な引き立て役。酢を少量入れればさっぱり。家系スープの楽しみ方をそのまま踏襲できる。入れるもので味が変化していく様子は、自宅でカレーをつくるときの参考にもなりそう。
　ライスとの相性も抜群。ラーメン単品だと、後半塩分を強めに感じて飽きがくるかも知れない。

　ネギの代わりにタマネギ、煮卵、炙ったチャーシュー、ほうれん草、海苔の上に粉チーズが載っている。ほうれん草は何も考えずに残った（失礼！）のかと思いきや、カレー味と意外に良い相性。野菜のごろっと入ったカレーやグリーンカレーに通じるものがある。
　粉チーズを溶かすと少しマイルドな味に。カレースープを吸って粉チーズにまみれた海苔も予想外の幸せなコラボレーション。ライスに載せても美味。