１２月１０日（木）　２１：００

＜一年ぶりにこちらへ＞
毎年１２月１０日は城南区にある「梟」のラーメンが一杯１００円になります。
先代の命日だそうです。
昨年はこの日に初訪問でしたが今年ももちろん再訪。
雨の中天神から２０分かけて自転車で突っ走ります。

昨年ほど店内は混みあっていませんでした。
やっぱ雨だからかな？
それとも週末じゃないから飲みに来ているお客さんが少ないとか（でも忘年会シーズンだしね）？
まあいいや。
昨年と同じカウンターの席に座ります（今年もカウンターは私一人）。
本日は「札幌味噌ラーメン」と「塩ラーメン」が１００円だそうです。
味噌は昨年食べたので今日は塩をチョイス。
オーダー後なかなか出てきません。。。
１５分は待たされたでしょうか。
厨房はさほどてんてこ舞いな雰囲気ではなかったですが・・・
お湯が沸いてなかったのかな？
私の手前のスタッフさんは別のお客さんが注文した「チョコバナナパフェ」を作っていますｗ
さすがラーメン居酒屋＾＾

やっとラーメン出てきました。
ではいただきＭａｘ！
このデジカメ君も使い始めてちょうど一年目です（昨年のこのお店がデビューでした）＾＾

上に炒めたもやしと玉ねぎが乗っています。
ラードを使って炒めたようで、スープにもラードのコクが溶け込んでいます。
ただ油っこさはほとんどないです。
スープに炒めた野菜のうまみも溶け出してまるでちゃんぽんスープのよう＾＾
スープ自体は豚骨ベースに鶏ガラのあっさり系のようです。
塩気もいい具合に抑えられています。
ただもう一つパンチというかコクが足らないような気がします＾＾；

麺は北海道をイメージさせる太いちぢれ多加水モチモチ麺。
量は１５０ｇくらいかな。
シャキシャキのもやし、玉ねぎの食感ともよく合っていますね。
熱々のスープですが、最後までコシを持続させていました。

バラ肉チャーシューが２枚乗っていましたが小さすぎて印象なし。

ラードなどの油脂は少ないものの、やはりどこかしら北海道の塩ラーメンを彷彿させる味でしたね。
１００円でこれなら当然満足です＾＾
ただ・・・まだ胃に余裕がありますね。
連食やっちゃう？　ｗ