2006年 10月 11日 訪問。
どうせだったらアキバのラーメン屋をねちっこく攻めてみようとか思った。今しがた。
「粋な一生」は、秋葉原駅の北東外れにある。
場所は分かりづらく遠いが、ヲタクショップ帰り際に寄れなくもない距離だ。
最近オープンしたの店であるように思う。
北海道釧路出身の店主が脱サラ(脱公務員)をして始めた店で、
ラーメンには以下のような北海道のこだわりがある。

函館の塩ラーメン
札幌の味噌ラーメン
釧路の醤油ラーメン

ちなみにつけ麺は函館塩ベースだ。
つけ麺にしてはたっぷりのスープ。
豚ゲンコツや鰹、魚介がミックスされた澄んだスープは、そのまま啜ってもまったく嫌みがない。
濃い味の塩ラーメンだったら、そのままスープになるくらいの風合い。
あっさり目の味付けで、麺本来の味が楽しめるようにという目論見は成功しているように思う。
中細のコシのある麺はツルツルしていて歯ごたえがある。
スープ割りすることなく、普通のラーメンのようにそのまま啜ってしまった。
インパクトは弱いが、とても丁寧に作られている感のある、好感の持てるラーメンだと言えるだろう。