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羆に行きました。14時近くでも店内数名のお客さんがいます。奥様に標記を注文。10分程で到着。甘く、ニンニクと生姜が効いていて少しピリ辛のスープ。バターの力を借りずともコクは十分でかつマイルド。ネギ、モヤシ、メンマ、コーンもそれぞれの役割を忠実にこなしています。焦がしネギが減ったような？麺は中太で縮れていてスープに負けないモチモチした麺。チャーシューを載せた方がスープがマイルドになるような気がします。逆に載せない場合はスープの破壊力が前面に出るような気が。以下余談です。幼い頃、太田の親戚の家に行った際、帰りにこの系統のラーメンを食べていたような記憶がありましたが、遠い昔の思い出に過ぎず…。RDBを拝見するようになり、その店が恐らくピリカ（店舗は不明）だと分かり、東毛の甘い味噌の存在を再認識できたことだけでも、このデータベースを知って良かったと思いました。
立秋
研オナコ
立秋
14時近くでも店内数名のお客さんがいます。奥様に標記を注文。10分程で到着。
甘く、ニンニクと生姜が効いていて少しピリ辛のスープ。
バターの力を借りずともコクは十分でかつマイルド。ネギ、モヤシ、メンマ、コーンもそれぞれの役割を忠実にこなしています。焦がしネギが減ったような？
麺は中太で縮れていてスープに負けないモチモチした麺。
チャーシューを載せた方がスープがマイルドになるような気がします。
逆に載せない場合はスープの破壊力が前面に出るような気が。
以下余談です。
幼い頃、太田の親戚の家に行った際、帰りにこの系統のラーメンを食べていたような記憶がありましたが、遠い昔の思い出に過ぎず…。
RDBを拝見するようになり、その店が恐らくピリカ（店舗は不明）だと分かり、東毛の甘い味噌の存在を再認識できたことだけでも、このデータベースを知って良かったと思いました。