PM11：00頃。初訪。
満席、待ち7名、後客たくさん。
もう11時だよ！なんでこんなに人が・・・。すげ～な。あらかじめ食券を買い外で待つこと15分ぐらいかな。回転は非常に良く結構早くは入れたかな。表までも聞こえてくるマキシマムザホルモンが最高～♪ノリノリで待つことができたね♪
席に着くこと5分以内でご対面。うわ！なんかすげー！！これがあの有名な・・・と感激してしまいました。
まずは厚さ約1CM、チャーシューをパクリ。あれ？味がしねーな・・・。よく混ぜ混ぜしてからじゃないとだめなのかな・・・？と言うことでよく混ぜ混ぜしてから麺を一すすり！お～開花楼～モチモチでコシがある～！やっぱここの麺大好きだな～！！そんでもって濃い！完全に化調です！！効くな～！！混ぜ混ぜが足らなかったのか、途中チーズが出てきたり、かつおぶしが出てきたりと色んな味がこの麺で楽しめます！そんでもって一味をふんだんにふりかけさらにここでもバリエーションが！！あっという間の完食でした♪ご馳走様でした♪