１２月１０日、１３時５０分。
午後の用件が終わり、せっかく小山まで来たのですからもう一件。
あっさりを食べたくて、久々にこちらを訪問です。こういう一軒家造りのお店は「まさにラーメン屋」って感じで私は大好きです。
暖簾をくぐると前客５。平日ですし昼時を過ぎたところなので空いています。
小上がり席で標記を注文。餃子の香ばしい香りが誘惑しますが我慢です。

あまり待たずして提供されます。淡い醤油色のスープに適度に油が浮いています。何だかイイ香りがします。スープをひとすすり。うん、美味い！豚や鶏をベースに節系の旨味、野菜の甘み、どれも主張せず良いバランスを保っています。ほのかに香る生姜がキュッと味をしめています。コクが増したのでしょうか？以前より味のエッジがしっかりしたように思います。スープをすするに従い、どんどん味が膨らんでいきます。ツルツルした手打ち麺とともに、もう箸が止まりません。具チャーシュー２枚、メンマ、千切ネギ。メンマが多めに入っています。ネギもスープを上手に引き立てています。小判のチャーシューには多少不満がありますが、肉の旨味のある美味しいものです。

スープを飲み干して、う～ん美味かった！あっさりですが、コクや深みがあるこの一杯。満足です。
チャーシューのほかに不満があるとすれば、レンゲが年季入っていた事くらいでしょうか。
味覚や好みは皆違いますが、美味いと分っていて食べて、より美味いと感じるのだから、やっぱり美味しいんだと私は思います。しかもこのＣＰでこの味が食べられるのだから大変満足だと思います。

幸せになれる一杯がここにもあります。
小山方面に来た時は、また訪問したいと思います。
ご馳走様でした。