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79点
たつ蔵ラーメン+チャーハンセット[ラーメン/豚骨]
麺工房 たつ蔵（茨城県水戸市）280やーど

金曜日の１１時５０分ごろ来店、まだ昼前なので、７割ほどの客入りで待たずに座れました。

たつ丼とのセットを食べようと決めていたのに、チャーハンセットなるものを見つけてすかさず方針変更してしまいました。

１０分ほどでラーメン到着！！
セットのラーメンにはチャーシュー乗っていないのね・・・サビシイネ。。

ラーメンは背脂がたくさん乗っていてクドそうだけど飲んでみると全然そんなことない、甘みの感じられるスープです。
煮玉子は半分に切ったやつが乗ってて黄身がトロトロでおいしかったです。
ちょっと麺の量は少ないので、セットでちょうど良いです。

評価とは関係ないけど、チャーハンがパサパサで、米も硬くて不味いです。
やっぱり次はたつ丼とのセットにしよう・・・

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