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「チャーシューメン大盛+チャーシュー100円増し」@青島食堂 秋葉原店の写真一口食べた瞬間に、
「ちゃんとラーメンしてるなぁ」
当たり前のことなんだけど、素直にそう感じました。

細めの縮れ麺に、具は薄切りチャーシュー、メンマ、ほうれん草とシンプルな構成。
ショウガがほのかに香る、優しい醤油味。
インパクトもパンチもないけどスープを飲んで、ホッとできる。
スタンダードかつ、王道で、どこかなつかしさを感じさせる一杯。

流行の味ではないけど、古き良きラーメン。
いつまでも変わらない味がここにありました。
ごちそうさま。

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