2009/12/05　11:40訪問

店内待ち7名。外待ち5名。
（待ち接続から食べ終わるまでの所要時間40分。）

今度は何処のラーメンをいただこうかとRDBを検索していると、気になるお店を発見。場所は新潟！高速代1,000円なら行ってしまおうかと高ぶる心にブレーキをかけるもう一人の自分。

なんと秋葉原にあるじゃありませんか！ｗ

ならばと早速訪問。

見た目は、私の理想そのものの一杯。

ど真ん中のストレート！外角低め一杯のストレート！そんな感じ！？？？ｗ

届いた一杯は、濃い目の醤油色のスープが美しい一杯です。
スープからほのかに香る生姜の香りが食欲をそそります。スープを頂いて見ると、生姜は香りよりもむしろスープの出汁としてしっかりと存在しております。ゆっくりと煮出されたからなのか、長時間煮たからなのかわかりませんが、薬味的な味ではなく厚みと丸みのある生姜がなんとも言えない旨みを感じさせます。生姜を使ったスープはままありますが、こちらの生姜の使い方はお見事。
醤油色の濃いスープは、塩分濃度それ程高いと感じません。全体の印象としては塩分も出汁も決して薄くなく動物系の旨みと甘味がバランスよ良くそしてしっかりと存在し、比較的多くの方が満足感を得られる仕上がりではないでしょうか？課長もそれなりに存在するように感じましたが、生姜がすべてをまとめている感じです。好みで美味しいです。

麺は、中細ほぼストレート。加水率多めで若干やわらかめに感じる麺です。
特筆ないと言えばそれまでの様な気もしますが、喉越し良くスープとの相性は悪くありません。いや、むしろ相性がいいのかも？

いつの間にか、ほほが緩みっぱなしで箸がとまりませんｗｗｗ

具は、まな板側（下側）から削ぎ落とす様に切られた小振りなバラチャーシューが多数。
臭みなく軟らかく仕上げられており程良い味付け！
あの塊りにかぶりつきたいと思うのは私だけだろうか？
そして、メンマ、ノリ、ホウレン草、ナルト、薬味ネギ！
死角なし！！！
唯一死角があるとすれば、具を増しても増した気がしない事位だと見うけた。

プラス？？円（失念）で自家製麺も選べるようだ。再訪はそう遠くないだろう。

うまかったです。ご馳走様です。

私にとって素直にそう言える一杯でした。