都県境之旨塩叉焼麺

　ソイツわ。東京と埼玉の境近くに構えたお店で提供された。それわ何とも。なかなかウメイ。塩叉焼麺であったぞ～とゆー一杯でしたよ。

　お出かけついでのコチラ、RDB塩スープランキング埼玉県4位、全国33位とゆーお見事な塩ランカーでありますよ。とわ言え、車でなければイケナイ場所にありまして、本日土曜、ようやくの訪問でありますよ。しかし、ココは東京都川口市足立区、とゆーか。この立地では厳しいではありませうね。

　11時55分着。店内に並び3名。後からひっきりなし、とは行きませんが、コンスタントにお出でになります。流石は全国ランカーでありますよ、立地の不利などもろともしねい～エライ！

　掲題のモノ、券売機で求めます。5分ほどして着席、味を聞かれますが無論塩。
　ウエイティングの間、店内ウオッチング。オープンから3年半、まだ綺麗な状態を保っております。黒基調のカウンターはシャレてはおりますが、オープン厨房はいかにも殺風景。まあいいざます。

　厨房に男性お二人。作製いたすのが店主さんですか。何でもアノ中村屋ご出身だそうですね。
　作り方は誠にもって丁寧です。麺茹では同時に3杯まで。丼を40秒ほど湯で温めます。チャーシューはその場で切り分け、七輪で炙った後にバーナーでまた炙ります。天空落とし、アタシはそれを実わ知らねーですけど、麺の湯切り、思いっ気し3回くらい高い位置から振り落とすのです。ほほ～これわ期待がモリモリぢゃあないですか。

　にしてもお二人のブ愛想なこと。態度がイケナイわけぢゃないんですよ。話す時もﾎﾞｿﾎﾞｿ････笑顔を殆ど見せません。まあ、いいざます。

　着席から12分ほどかかります。これだけ丁寧なお仕事ですから当然ですか。ヴュジュアルは写真の如くでありまして。どーとゆーことありません。では、いつものようにスープからいただきましょう。

　おお。これわ～。オサカナさんがすーっと泳いだ後にニワトリさんなどのどーぶつ君たちが急いでお口の中を駆け抜けていきます。
　塩ッケはあまり感じず、実に穏やかな香りとともに優しいお味が後に残ります。これわ～ウメイと申しましょうね。
　あとほんのちょい、コク味が増すとなおいいのですけど。

　麺は細麺を求めましたが、他所では中細とゆーところ。太麺も旨そーですが、それは次回のお楽しみそれまでアタシは生きているかしらん？　そーだ生きているうちに来ればいいのだね。へへ。冴えてるねえぶるまさん～へへ。
　ちぢれが強く、カミカミ感も宜しい麺ですね。スープとの一体感もいいぢゃないですか。あとほんのちょいカタ目ですとなおいいのですけど。これ2回目～。

　具それでは並べましょ味玉ネギメンマ海苔ホウレンソウ叉焼3枚。
　デフォ680円なら叉焼1枚味玉半分です。これわなかなかお得感ありますからつい又焼トッピングしてしまったが～。

　叉焼、これわデッカくて結構厚いのですよ。カタお使いでカタイかな～さぶいよ～何回も使った表現だよ～。カタイと思いきやヤワラカイのですよ皆さま。200円トッピングなら大満足・・・なのですが。あとほんのちょい肉臭さを閉じ込めるとなおいいのですけど。これ3回目～。

　味玉は濃いのですよ無論気味が悪い。いや黄身が濃い。ただ、なんとゆーか、冷たいすぎるとゆーか、あとほんのちょいあったかですとなおいいのですけど。4回目～。

　刻みネギもあと・・・しつこいから省略。量が欲しいのね～これで5回目。海苔2枚は嬉しいですよ。

　全体申せばハイレベルは塩叉焼麺とゆーことですね。あとほんのちょいが無くなればそーですよ満点でしょ。

　ご馳走様。いやいや大満足ですよこれで930円なら文句なし～。1年くらいしたらまたお邪魔しましょ。おそらくすげー点数になるでしょね～もちろん高得点だがね。

　さてこれからアタシはある人名のついた地名の場所に行くのですよ。その地名聞いたときマジでまじかよ～と聞き直しましたよ。さあ皆さま、埼玉の地図広げましょ～川口市だよ～。そんなしょうもないクイズ出して終わりにするアタシでごぜーます。すんません～。