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昨日は文化の日。そんな文化の日に「二郎は文化だ!」と言ってお店を開ける店主、素敵です。 さて、肝心要の味ですが、前回(開店1週間後)から、だいぶ落ち着いてきたような感じです。前回は課題であった麺の硬さも適度な硬さを保っており、スープの味も含めて、これでいよいよ美味しい状態に入ってきました。 ただ....今回は、ブタがサパサパしていたのが欠点ですね。できることならば、ゆるゆるのブタで出して欲しかったです。
Masa
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
satoru
昨日は文化の日。そんな文化の日に「二郎は文化だ!」と言ってお店を開ける店主、素敵です。
さて、肝心要の味ですが、前回(開店1週間後)から、だいぶ落ち着いてきたような感じです。前回は課題であった麺の硬さも適度な硬さを保っており、スープの味も含めて、これでいよいよ美味しい状態に入ってきました。
ただ....今回は、ブタがサパサパしていたのが欠点ですね。できることならば、ゆるゆるのブタで出して欲しかったです。