麺
○　○　★　○　○
タレ
○　○　○　★　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　★　○　○


油そば大盛￥６００を頂きました。

平日の開店５分前に訪問。既に１０人待ちです。

しばらくして着丼です。

麺は、軽くウェーブした標準サイズ。
口当たりはプリプリしていて、食感はモッチリとした柔らかめ。なかなか良い食感です。
量は大盛ですが、それほど多くないです。

タレは、黒褐色の醤油。
何も掛けずに、そのまま食べてみます。程よい醤油感に、油のほんのりとした甘味が効いています。
バランスの取れたウンマイタレです。説明通りに酢とラー油を２周分掛けて混ぜ込みます。
醤油気は緩和され、酢の酸味とラー油の辛味が前面に出てきます。
しかし、醤油と油の風味がしっかり効いているので、酸味・辛味・甘味・醤油の主張具合が絶妙な美味しい
タレに仕上がっています。タレが良いので、麺のインパクトの無さが目立ってしまうのが残念です。

具は、チャーシュー・メンマ・刻みノリ・ネギというシンプルな構成。
具のそれぞれは、特にこれと言った特徴はありません。

トータルすると、味・ＣＰ共に良好な一杯でした。