12/14、15時台訪問。先客1名、後客0名。

味噌ラーメン専門のチェーン店ですね。
店内が臭います。豚骨みたいな臭さ。

まず最初に、太麺か細麺かを選択します。
その後にメニューを選びます。麺は太麺にしました。
ラーメンは、デフォの味噌一にしました。
720円ですので、ちょっと高いでしょうか。
味噌なので仕方ないですね。

味玉とメンマはカンパ制。
後ろに置いてあるので、知らないと見落としそう。
40円を入れて、味玉とメンマを取ってきました。
その間に早くもラーメンが完成していて、席に置かれていました。はやっｗ

白味噌基調にゴマのペーストで、ざらざらしています。
ちょっと甘めの味。
味噌は濃厚でコクあり。化調度は強め。
濃い味ですが、しょっぱすぎることはありません。
チェーン店としては上出来なスープです。

麺はややウェーブした太麺。
茹で時間の短さから想像つくように、硬めでぼそぼそした食感。
粉っぽいですが、味は悪くありません。
写真ではよくわかりませんが、もやし等の野菜がたくさん入っていて、
ボリューム感があります。
その代わりチャーシューが無い…。
味玉は固茹での普通のゆで卵を、醤油ダレに漬けたものです。
20円ですから。値段相応。
メンマは辛味が付いていて既製品でしょう。
こちらも20円ですから。値段相応。

特筆するほどの味ではありませんが、普通にいけますね。
冬は濃厚な味噌ラーメンが美味しいです。