久々に行ったらメニューが変わっていました。
表題のものや、坦々麺、つけ麺などが増えていました。
奥のテーブル席も３つに分けられていました。

ランチタイムに入店。
とんこつラー好きのワタクシは迷わず表題のものをオーダー。
麺はもちろん「バリカタ」。

混んでましたが、比較的早めの入店だったので、ほどなく着丼。
スープ・・、う～ん・・・。まあ、チェーン店だからしょうがないかな・・。
とんこつっぽい雰囲気は出てるんだけど、コクも旨みもない・・。カップラーのとんこつのスープみたいです・・。
麺・・・。最悪・・・。全然バリカタじゃないです・・・。
具はチャーシュー、きくらげ、ネギ、紅しょうが。チャーシューは厚くてやわらかいです。直前に網焼きしてくれるのが嬉しいところ。ネギたっぷりでいいです。紅しょうがはデフォで入れられるとキツイ・・。
個人的に、とんこつラーはまずはとんこつを味わって、後半味の変化を楽しみたいときにいろいろトッピングを投入するんですが、紅しょうがはほとんど入れることはありません・・・。
紅しょうがの量も結構入っているので、終盤は紅しょうがの味しかしませんでした。

で、替え玉オーダー。もちろん「バリカタ」。
結構時間が経ってから麺登場。

・・・・・・・・・。
まあ・・・、やっと普通のかたさになったかな・・。

う～ん。
以前、一度だけ伺った際に、博多長浜系の極細ストレート麺を扱っていながら、麺をのびのびにしてしまう店主の技量から、もう二度と行くことはないと思っていたところ、今回は友人に誘われ行くことになったのですが、再度確認しましてやはりもう次はないなと確信した次第であります。
すみません。