☆スモジです。

こちら、超・職場が近いですｗ
ってか、駅から歩きましたね～！
本日私の行動は、のすけ⇒【天国屋】⇒介一屋⇒町田商店と店の前までわざわざ行って町田商店に落ち着きました。
大変奇遇ですね！
地獄ラーメン＆天国屋＆パチンコ屋併設で、どうしても期待は盛り上がらないシチュエーションですが、実はカンバンメニューの地獄ラーじゃなくて、塩がオススメなんですよねｗ

また、平日この近辺を突撃予定の場合はご一報くださいｗ
ご一緒させていただきマス。

☆GIMOSU | 2009年12月17日 19:55

◆☆スモジさん
コメントありがとうございます。

＞こちら、超・職場が近いですｗ
ってか、駅から歩きましたね～！

おお、そうですか。このアタリですか。
はい、駅から歩きました。
＞本日私の行動は、のすけ⇒【天国屋】⇒介一屋⇒町田商店

どうなっているのかな？
一日ラーメンですか？
不可解な行動です（笑）。

平日は行けそうもありませんが、その時は連絡させていただきます。

KM | 2009年12月17日 20:23

こんばんは。

美味しそうな塩ラーメンですね。
水菜と細めんが塩をイメージさせてくれます。
でもなんでこの店名にしたんだろう？

ayashi | 2009年12月17日 22:17

KMさん、いつもお世話になります。

こちらもとても上品そうな一杯でございますね。
写真を見てるだけで塩の旨味が伝わってくる気がします。
確かに店名と商品の風格がアンバランスのような…。
まぁ、一口食べればHeavenでしょうけど。

追伸：KMさんのレビュ見て下前商店はちゃんとBMしてます。塩を食べに必ず行きます！

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月17日 22:43

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

店名は不思議ですね。
まったく塩という感じがしません。
そこを狙ったとは思えませんね。

コチラの塩はなかなかですよ。

◆つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。

＞こちらもとても上品そうな一杯でございますね。
写真を見てるだけで塩の旨味が伝わってくる気がします。

そうですね。
キレイなお姿です。
こういうのはまず、大丈夫です。
一度行ってみてください。

＞まぁ、一口食べればHeavenでしょうけど。

口に合わない場合は、Go to hell! ですね。

KM | 2009年12月18日 07:38

どもです！

ＫＭさんこそ、相変わらず
写真が抜群ですよぉ～♪

ほほぉ～トロミは
モミジのゼラチン質の他に
昆布の粉ですかぁ～

美味しそうです♪　

YMK | 2009年12月18日 07:53

どうもです！
塩系で攻めていますね（笑）
こちらはお上品な味なのに最後まで塩を堪能させてくれるのですね。
チャーシューも美味そうだしヨダレものです！
写真の仕上がりも絶品です！

てつ | 2009年12月18日 08:29

どうもです

書いていらっしゃることはよく分かるような気がします。
１口目の印象と最後の一口の印象ですか・・・私個人の考えでは最近の傾向から言うと
スタートダッシュ型が多いような気がしますが、どうなんでしょうか。

UNIA。 | 2009年12月18日 10:47

こんばんは！！！

今日の塩も綺麗なシルエットですね。
スープのクリア感と麺の白さが絶妙なバランスを保っていて、
美しいです（嬉）
スープは最初からしょっぱいと飽きてしまいますが、
最初は物足りなくても、最後に合わせてくるタイプが最高ですね。

kook | 2009年12月18日 17:13

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

とりあえず麺のツブツブが見えるのを載せました。
細い麺なので、見にくいですが。

こういうトロミは、スープ温度が下がってくると
分かりやすいようですね。

かなり工夫されているようです。

◆てつさん
コメントありがとうございます。

塩もスープを味わうには良い選択だと思います。
こちらの塩はなかなかいいですよ。

チャーシューは味ウスメですが、
鶏と豚で出汁をサポートしてます。

KM | 2009年12月18日 21:03

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

味の感じ方が変わっていくのに気が付いているのですが、
まだまだ研究中です（笑）。

これと同じようなことですが、美味いと感じるピークが
どこに来るかが問題ですね。
旨みが多いものは仰るとおり、最初にピークがきます。
行き過ぎると、飽きやクドさになるようです。

端麗なものはピークが遅れますね。
化調も影響します。

脳の中でのピークは、食べる直前らしいですよ。

◆kookさん
コメントありがとうございます。

淡麗系ですね。
キレイな姿です。
麺が加水が低い全粒粉入りで、味わいがあります。

＞スープは最初からしょっぱいと飽きてしまいますが、
最初は物足りなくても、最後に合わせてくるタイプが最高ですね。

仰る通りですね。
どちらが好きかは、好みですが、両方好きだと得します（笑）。

KM | 2009年12月18日 21:12

　おはようございます。
　先ほどご連絡のメールいたしました。ご連絡に気付かず、大変失礼いたしましたこと、お詫びいたします。

　さて。コチラ、屋号に惹かれておりました。アタシズバリ好みの味かと。ぜひ、追随いたします。
　あ、YMKさんから伺いました。写真、一眼レフなのですか。うーむ。綺麗は流石です。納得いたしました。
　またよろしくお願いいたします。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年12月19日 07:49

◆しおのおたくわ　ぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

まったく気にしてませんので、忘れてください。

こちらは多分お口に合うと思います。

＞あ、YMKさんから伺いました。写真、一眼レフなのですか。うーむ。綺麗は流石です。納得いたしました。

情報が正しくないようですね。
カメラは最近新しくしましたが、もうさらに新しいのが
出てしまいました。
一眼ではなく、普通のデジカメです。
一眼はラーメンには使っていません。
最近のデジカメは進歩してきています。
一眼の写りに近いものも出始めていますね。
綺麗なのは心でしょうか（笑）。

KM | 2009年12月19日 08:15

こんばんは～♪

　「地獄らーめん　天国屋」っておもしろいネーミングのお店ですねｗｗｗ
　地獄らーめんと聞くと激辛らーめんを想像しますが・・・
　こちらは、なんて透き通った美味しそうな塩らーめんですね～
　最近、塩系も好きになりました。
　町田方面は、なかなか行く機会がないのですが、BMしました。

麺’s | 2009年12月20日 01:05

こんばんわ～！

＞成瀬駅から町田街道までの２０分を歩くことにする。

いやぁ結構なウォーキングコースをご苦労さまです！起伏ある道を行きましたね！

＞表面にはやや多めの鶏油が浮かぶ。

ここは先入観で修行店のズンドバーを想像してしまいます。

＞このラーメンの特徴は：
独特の『トロミ』だと思った。

スープ温度の低下変化を楽しみ、この特徴をズバリしちゃうから流石っすね！！町田の気になる五本指でゴザイマスm(__)m
行きたいっすね～！

80000 | 2009年12月20日 02:25

◆麺’s さん
コメントありがとうございます。

ネーミング、逆効果な気がします。
パチンコ屋さんの敷地ですし。

それでも味はしっかりした塩です。

たまに塩はいいですね。
同じ味では飽きが来ますからね。

町田方面は塩や醤油でしょうか、是非きてください。

◆80000さん
コメントありがとうございます。

さすがに良くご存知ですね。
上り下りが苦しいです。
行き着く先は地獄でしょうか？

塩はよくトロミを感じます。
やはり物足りない部分があるので、コクを与えるようです。

確かに美味しいので、頑張ってもらいたいですね。

KM | 2009年12月20日 07:32

どうもです！

屋号とは全く違った印象の麺ですね。
こういった系統は千葉東葛だとそんなに無いんですよね。。
モミジと昆布のトロミですか。。
いいですね～

３ちゃん | 2009年12月25日 10:02

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

おそらくお店の外観をご覧になったら、
驚きます。

トロミはコクを感じますね。
熱い時は分かりにくいのですが、冷めてくると
よく分かります。

今度来る時は無理でも、端麗系はぜひ試してもらいたいです。

来年、バカブタで行きたいですね。
その時はよろしく。
でも土、日になるのですが。

KM | 2009年12月25日 18:52