13日は仕事を終え、帰りに千葉へ。最初は市役所前の「じらい屋」へ行こうと思っていたのですが、 営業時間内にお店の前に着いても店内は照明がついておらず、「準備中」の札がかかっています。仕方がないので、千葉駅前に向かい、「大黒屋本舗」へ行きました。

てっきり夜でも昼の部の豚骨魚介スープが食べられるようになったと思って入店したのですが、券売機を見てみると夜の部の背脂ラーメンのみ○|￣|＿「まぜそばチーズ入り（800円）」「味付玉子（100円）」の食券を買って、ニンニク抜きというオーダーとともに店員さんに渡しました。店内は先客3名、後からも2名。男性2人で回しています。

しばらくして店員さんから丼をもらいました。ここまで盛られたもやしは久々に見ますね＾＾；「よくかき混ぜてからお召し上がりください」とのアドバイスどおりにタレをよくかき混ぜてひとくち…とにかくタレの量がスープと同じぐらいで、なおかつとてもこってりしているので、野菜と絡めながら食べるのは肉体的になかなかきついものがあります(笑)

麺は「山勝軒」の限定で使われていたものと同じ、カネジンの太麺。正直あまり魅力のない麺なのですが、このスープというかタレは欠点を隠してくれるので悪くないかな。具は山盛りの茹でもやし、キャベツ、チャーシュー、のり、トッピングの味玉。チャーシューは味付け薄めのバラチャーシュー、味玉も過不足なし。茹で野菜を片付けるのは大変でしたが＾＾；

次は豚骨魚介を食べれるといいなぁ…。