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11/2(木)20:00頃、オイラは3年振り、奥さんはお初で入店しました。お相変わらず並んでましたが、20分もしないで入店。割と接客も良く前回よりも好印象。ラーメンはスープがまろやかになり、提供後も積極的に味の調整を呼びかけてたのには驚きました。ただ、固めを注文したのにグニュグニュ〜。これはマイナス・・。一気に麺をあげるのは分かるが、だったらもっと計算してくれ・・。甘いなぁ。あと、燻製チャーシューは旨いのだが、スープに香りが移ってオイラ的にはやはりアウト!『王道家』のがいい感じである。トッピングや、接客など良い点も感じれたが肝心のラーメンは観光向けに感じた。・・・とにかくご馳走様でした。
11/2(木)20:00頃、オイラは3年振り、奥さんはお初で入店しました。お相変わらず並んでましたが、20分もしないで入店。割と接客も良く前回よりも好印象。ラーメンはスープがまろやかになり、提供後も積極的に味の調整を呼びかけてたのには驚きました。ただ、固めを注文したのにグニュグニュ〜。これはマイナス・・。一気に麺をあげるのは分かるが、だったらもっと計算してくれ・・。甘いなぁ。あと、燻製チャーシューは旨いのだが、スープに香りが移ってオイラ的にはやはりアウト!『王道家』のがいい感じである。トッピングや、接客など良い点も感じれたが肝心のラーメンは観光向けに感じた。・・・とにかくご馳走様でした。