ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜様おはようございます。
こちらは1度ふられてから足が遠のいています。
リニューアル後の採点も伸び悩んでいますね。1度は訪問してみたいですが、少し悩みどころです。
azteca | 2009年12月20日 08:30aztecaさん、おはようございます。
＞リニューアル後の採点も伸び悩んでいますね。
オープンしてから大幅な味のリニューアルを2回行っているところが
迷走気味に受け取られているのかもしれませんね。
リニューアル前の豚骨魚介と今の味を並存させていれば
客離れを防げるのかもしれませんが・・・。
ぬこ＠横浜 | 2009年12月20日 09:00こんばんわ！
一応チェックは入れてますが・・・(東池袋)大勝軒を唱うとこで美味いのはほんの一握りな気がします。。。
＞ボリュームはあるが強烈な印象を残すという一杯ではなかった。
正にズバリです！自分も何度もこの系列・系統で思ったフレーズです！
80000 | 2009年12月22日 02:2380000さん、おはようございます。
＞(東池袋)大勝軒を唱うとこで美味いのはほんの一握りな気がします。。。
結構好みが分かれる系統のラーメンなのかもしれませんね。
大勝軒はあまり食べたことはありませんが、
他の系列の店でも食べて確認しておきたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2009年12月22日 08:36そーなんですよ〜！ほうれん草少ないですよね。。。
バイブスマン♪ | 2009年12月22日 09:35
【注文】特製中華そば(900)＋ほうれん草(100円)
【待ち時間】4分待ち。
【麺】太めの縮れ麺。食べ応えのある食感。麺の量も比較的多め。
【スープ】魚介の風味はするが、最初の頃ほど前面に魚介を押し出したという感じではない。醤油風味も初期の頃からは抑えられている印象がある。
【具】チャーシュー1枚、角切りチャーシュー、味玉、ほうれん草、メンマ、ナルト、海苔、葱。チャーシューは大きめだが、少しぼそぼそした食感のものであまり好みではなかった。角切りチャーシューのほうは適度に脂もあり悪くはなかった。味玉は半熟状態でなかなか美味い。ほうれん草は値段を考えるともう少し量が欲しいところ。
【感想】2度目のリニューアル後に初めて行ってみたが、最初の頃とはかなり異なる味付けのように思えた。大勝軒系のラーメンはあまり食べていないので、元祖との違いは良くわからない。ボリュームはあるが強烈な印象を残すという一杯ではなかった。