2006/11/1　夜

　ぶらり中野坂上。駅を降りてみると源屋という店があったが開店時間が長いから、もう少し探してみたらすぐにつけめんの店を発見!昼もラーメンだったから迷わず即決め。先客は三人いた。
　財布を見たら万札以外に600円しかなかったから運命と感じてノーマルのトッピングなしを注文。よく頼む味玉も温泉卵で自分の苦手とするものだしなと。

　待ち時間が以上に長い!空いているのに15分ぐらいは待った。そして麺が出てきた。そしてつけダレがすぐに・・・。
　麺は、きしめんみたいな平打ちの麺で歯応えが案外あって白ではなく少し色みがかっていた。つけダレには一応あっていると思う。
　そしてつけダレ。半透明茶色のつけダレで見た目は普通の醤油ラーメンに七味がかかっている感じだ。少し食べてみると本当に普通のラーメンをただ分離しただけみたいだった。
　それで下からえぐるようにタレを付けたら変化あり。肉の断片が沈んでいるので、それが絡んできて肉々しくなる。これは中々つけめんっぽい。

　そして具。何かが浮いていた。味玉か?食べていくうちに剥がれ落ちていく表面。これは硬めの温泉卵だ・・・。トッピングしなくても入ってくるとは!
　チャーシューは堅く脂無い薄い一品。メンマは案外柔らかく甘く味付けされていました。
　スープ割はセルフでやるので注意。もともと濃厚ではなくサッパリです。割るともっとサッパリになります。

　ん〜温泉卵にはやられました。限りなく単純ラーメンスープ、麺分離系に近い気がしました。さんのコメントを今見て塩ラーメンの方が良かったなぁ〜って思いました。だいぶ見た目的にもこっちのほうが寂しいです。