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真黒なスープを一目見て、最初はイカ墨ラーメンかと思いましたｗ真黒なカレーつけ汁は、デミソースみたいな変わった風味でした。いかにも「カレー！」って感じのカレーではありません。少し酸味が効いてます。見た目は濃厚そうなんだけど脂っこくなく、塩加減も適度な感じでした。デフォルトの具は、タマゴ、大き目のチャーシュー2枚、輪切りの長ネギ等。チャーシューは特別脂っこいわけではないけど口の中でトロリとほぐれる柔らかさです。麺は平打ちの中太麺で、コシのあるツルツル麺です。つけ汁のボリュームが結構あって、最後まで温かく食べることができました。つけ麺やのに、寒い冬には身体が温まる一杯です。自分は初めて行ったのですが、後から来たお客さんのかれーつけ麺発注率が非常に高かったので、この店の看板メニューなのかもしれません。
まささま
よしくん
suzy（休憩中）
hrby's
真黒なスープを一目見て、
最初はイカ墨ラーメンかと思いましたｗ
真黒なカレーつけ汁は、
デミソースみたいな変わった風味でした。
いかにも「カレー！」って感じのカレーではありません。
少し酸味が効いてます。
見た目は濃厚そうなんだけど
脂っこくなく、塩加減も適度な感じでした。
デフォルトの具は、
タマゴ、大き目のチャーシュー2枚、輪切りの長ネギ等。
チャーシューは特別脂っこいわけではないけど
口の中でトロリとほぐれる柔らかさです。
麺は平打ちの中太麺で、
コシのあるツルツル麺です。
つけ汁のボリュームが結構あって、
最後まで温かく食べることができました。
つけ麺やのに、寒い冬には身体が温まる一杯です。
自分は初めて行ったのですが、
後から来たお客さんのかれーつけ麺発注率が非常に高かったので、
この店の看板メニューなのかもしれません。