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暫く見ない間に規準が大まかに変わっているね。
今までだったら95-98点にするか、100点にするか迷いそうだけど、今回なら100点に決まっている。

最近、新宿に行く機会が無く風雲児にいけない身としては、ここの椀は最高峰といえる。
もちもちで吸い上げのいい麺。ドロドロで濃厚なスープ、それでいて刻み玉ネギがアクセントとなり飽きを回避してくれる。

また来ます。

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