１２月２２日（火）　１４：３０

＜マー油系の最高峰＞
先ほどの「二男坊」から自転車で１０分ほど行ったところにあるのが「一龍」
福岡でも人気店の仲間入りをした「博多新風」の大将の実家でして、現在は新風の弟さんが２代目として営業されております。

こちらのお店は過去２度来ています。
１度目は昨年の１１月・・・
あの時は衝撃の美味さでした！
マー油系豚骨に厳しい私が思わず９８点つけてしまいましたからね。
２度目は２月にたっくんと来ましたね。
あの時もおいしかったですが最初ほどのインパクトはなかったです。
そして今回が３度目・・・
果たして福岡のマー油系最高峰の味が堪能できるのでしょうか？

ここのお店の近くにはよく来るのですが、営業時間が短いのでなかなか行くことができません＞＜
（お昼の３時までしかやってません）
久々にお店の中に入り、今回もマー油の乗った「黒とんこつ」を注文。
そして「ラーメンウォーカー２０１０福岡」に載ってた替え玉１回無料券も提示。
ラーメンが出てくるまで店主さんとラーメントークで盛り上がります。
それにしてもここの店主さん・・・笑顔が素敵ですね＾＾

さあラーメン到着です。
では・・・いただきＭａｘ！
スープを一口・・・
ああ・・・・・・・・・
うまい！！
もうこの時点で９０点以上確定！
豚骨スープとマー油のうまみが相乗効果で高めあっています！
豚骨スープ自体はげん骨からとったものでしてしっかりとしたコクがあります。
そしてマー油が・・・豚骨スープの味を壊すわけでなく、弱弱しいわけでなく・・・
絶妙のバランス！
最近福岡の中でもマー油を扱うお店が多くなりましたが、やっぱ私の中ではここの味がマー油系の最高峰でしょうね＾＾

麺もいいですね～！
シコシコというよりはポキポキとした食感のコシがとても強いもの。
これだけのコシならマー油系スープの味にも負けませんね！
これは「博多新風」と同じ麺だそうです。

さらにトッピングのバランスもすばらしい。
バラ肉のチャーシューはトロトロで箸でつまむと崩れるくらい。
口の中でとろけます。
味玉の硬さと塩加減が最高！
スープの味によく合っています。
さらにはもやしとニラの炒め物が味と食感のアクセントになって・・・
うまい！！

久々に食べましたが本当においしかったですね＾＾
私がお店にいる間もお客さんがひっきりなしに入ってきていました。
さすが人気店！
九州ラーメン総選挙＆福岡ラーメン総選挙でここのお店が毎回上位にランクインするのは納得です！
そして店主さんのお客さんへの気配りも好印象でしたね＾＾
（先ほどのお店はその点が欠けていたのでより良く感じました）
また食べに行きます。
ごちそうさまでした。