要約：美味い。辛玉はすごく効果的。ただチャーシューはもっと薄いほうが美味いはず

二度目の来店は平日２１時。待ち客４．向かいの二郎は待ち客25くらい、すでに打ち止め。
5〜6分で入店、食券機で今回は腹も減っていたので大を注文、前回ぶたが美味だったように思い、豚ラーメンにする。ちなみに「辛玉」も試そう、とこのとき決断。
‥ちなみに席まで歩く道すがら、非常に床が脂っこい。店員さんが厨房から出てきて片付けなどをする際、長靴から脂が落ちていると思われる。明るくて小綺麗な店内、唯一その床だけが残念。

着席後5分程度、「ニンニク入れますか？」コールに「野菜マシ油辛玉 」オーダー、その１〜２分後に到着。これは野菜の量にも満足です。写メ〜合掌〜いただきます。

麺：ざくざくした食感の極太麺はゆで加減もよし、固すぎず柔らかすぎず、俗に言う「二郎系」の教科書のような良品。
スープ：脂がくさくない、少し甘めだがキュッとコクがある。野菜で薄まることはない。
トッピング：野菜は固くも柔らかくもない、大きい鍋でちゃんと茹で上げました、という感じ。ぶたは極厚のものが3枚、巻き肉で脂身も赤身も楽しめる。しかしカットが厚いせいで赤身部分が固く感じてしまう、全体の一体感があったほうがラーメンとしては美味いのでもっと薄くカットすべきなのではないか。

しばらく食べ進めたあたりで「辛玉」に手を付けるが、醤系の風味+ビシッとした辛みで美味い。野菜にも豚にもスープにもばっちり。溶いてしまうと全体の味が変わってしまうが、豚骨の芯が死ぬことはない。スープベースが強いせいだろうか。

総評：二郎系の中では相当のもの、さすが神保町のお向かいさん。「辛玉」による味のカスタム度、その際に本来の味が死なない（博多天神などは変わりすぎてしまう）点などがたいへんPoint高し。店員のナビの丁寧さや野菜マシにした際に少しだけ醤油ダレをかけるのがデフォルト、などのサービス面も加味してのこの点数。ぶたのカットが薄めだったら90点超えてました、たぶん。