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「坦々まぜそば(限定10食)+白ネギ+生玉子」@麺屋 宝袋の写真2009/12/22    21:00    訪問

 今日は所用で北浦和に来たついでに此方へ
 「限定」という文字に釣られてみました~
 ちなみに麺も限定の麺を頼みました~♪
 注文から5分ほどで提供されました。
 良くマゼマゼして、それでは頂きます!

   麺:讃岐うどんライクなモチモチした麺でかなり極太です!
     タレとの絡みも良く、大盛が出来無いのが残念!(麺量は200g)

  タレ:白胡麻にラー油系の辛味の有る標準的な純日本風な坦々の味です。
     白胡麻濃度がもう少し濃い方が僕の好みです。

  具材:辛味ネギ、味付きの豚そぼろ、青梗菜が有ったと思う。
     追加した白ネギは正解ですね~かなり良い相性だと思います。
     生玉子は、麺を半分ほど食べてから投入しました。
     ラー油系の辛味を円やかに変えてくれるので、辛味が苦手な方には
     お勧めです。

  もう少し辛味に一工夫欲しい気がします。花椒などが加わると良いかなと・・・
  白胡麻ももう少し濃い濃度が理想的かと・・・
 
  次回は、2号つけ麺を食べてみたいと思います。

  また来ます「ごちそうさま」

   
 

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
こちらもなかなかおいしそうですね
このあたり他、埼大通り含め、行きたいお店目白押しっていうのが辛い所です
 あれ?大盛りでないということは・・・

キング | 2009年12月23日 20:57

こんばんわ。
北浦和駅周辺にばかりなぜよさそうな店が集まるのでしょうか?
少しは久喜にも来ればいいのにwww
大盛の出来ない理由は何なのでしょうかね?
お疲れ様でした。

麺喰亭旨志 | 2009年12月24日 00:17

続けてこんにちは~

坦々麺の汁なしなら、花椒は効いていた方が良いですねぇ。
タレだけで食べさせる分、辛味はしっかりしていた方が良いですから。
自分は最後に余ったタレにご飯を投入して食べるのが、〆としては結構好きです♪
ご飯が好きなのか、麺が好きなのか、果たしてどっちかわかりませんけどw

corey(活動終了) | 2009年12月24日 12:40

ほんとにお疲れ様ですw
忙しい中でもきっちり限定を抑えてるあたり、さすがですw
坦々の汁なしは一度しか食べたことないので引出がありませんが、
結構みなさん食べてますよねぇ。
久しぶりに食べたくなりました。

たっくん | 2009年12月24日 14:09

おはです!
汁無し坦々麺ですか!! 旨そうです。 食べたいです。
白ネギのビジュアルがとてもいいですね。。。
あと山椒があれば本当にいいと思います。
後飯もいいですよ~~。

ひでくん | 2009年12月25日 08:55

こんばんは
なるほど~ こういった辛めの汁なし坦々にはモチモチ極太麺が合いそうですね!
そして白髪ねぎも相性よさそう~!

明日私も久々に坦々麺食べに行ってみます^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年12月26日 19:43