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麺自体はとてもいいと思いました。
スープは最初の一口はよかったものの
最後が酸っぱさと油のくどさが残りました。

チャーシューなのですが…
言葉の定義としてあと少し味がないといかんかなと。
アレを「茹で(蒸し)豚肉」といって出してくれるなら満足ですが。

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