もちろん注文させていただきますのは、醤油らーめんです。
先ずは券売機で食券を購入し、席に座ります。
お店の従業員さんが食券を回収してから、7分くらいで私の一杯が配膳されました。
そして、早速スープからいただくことに、、、
おっと、久しぶりにいただくスープです。
見た目と違って、確かに醤油味がします。
鶏ガラをじっくり煮込んでいるためか、かなりクリーミーなスープです。
このクリーミーな味が2年経っても3年経っても忘れられないのですよね！
（ちょっと贅沢云えば、もう少しスープの量があれば。。。）
続いて麺なのですが、どうしても弥七さんの場合はスープが主役と思ってしまいますが、「もしかしてこの麺があって、この麺がある！」と云っても過言ではありません。
自家製麺は、キチッと熟成させているという事で、コシもあり噛めば噛むほど味わえます。
更に、チャーシューなのですが豚のバラ肉をつかっており、余計な脂部分はとっているので、口あたりの良いチャーシューに仕上がっています。
チャーシューの味？もちろん柔らかくて美味しいですよ！
700円なんだから、もう1枚入れてほしいと思いました・・・

では、最後にトータル的な感想は「確かに美味い一杯！」という感じです。